我們都知道老年癡呆是危害老年人健康的嚴重疾病， 因此在平時就需要預防老年癡呆， 那麼能不能用飲食的方法來幫助預防呢?下面為大家介紹預防老年癡呆食療偏方， 供大家瞭解。
預防老年人癡呆的偏方
1、麥冬15克， 枸杞、五味子各10克， 洗淨， 研成粗末， 同置於杯中， 用沸水沖泡， 代茶飲用。
2、枸杞10克， 羊腦1只， 洗淨， 隔水蒸熟， 加入調味品， 每日1劑。
3、柏子仁、松子仁、酸棗仁各10克， 紅棗3只， 洗淨， 與粳米50克共煮粥， 每日1劑。
4、海帶100克， 洗淨， 切絲， 煮熟後加入豆腐200克及生薑片， 再煮半小時， 加入調味品， 每日1劑。
5、活泥鰍250克， 洗淨， 打入雞蛋3只，
6、龍眼肉25克， 蓮子15克， 黑豆20克， 紅棗5只， 洗淨， 燉熟， 每日1劑。
7、白木耳15克， 豬瘦肉300克， 洗淨， 切片， 去核紅棗5只， 用文火煮熟， 加冰糖， 每日1劑。
8、黨參15克， 益智仁、白術、半夏各10克， 陳皮、生薑各6克， 豬尾4條， 洗淨， 蒸半小時， 每日1劑。
9、核桃仁、黑芝麻、蓮子各10克， 洗淨， 與粳米50克共煮粥， 每日1劑。
預防老年癡呆吃什麼好
增加卵磷脂攝入
乙醯膽鹼的缺乏是老年性癡呆症的主要原因， 卵磷脂是腦內轉化為乙醯膽鹼的原料， 人們可以從食物中攝取卵磷脂來預防老年性癡呆症。 在人們的食譜中， 大豆及其製品、魚腦、蛋黃、豬肝、芝麻、山藥、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的天然食品， 人體攝入後可為大腦提供有益的營養， 提高智力， 延緩腦力衰退。
增加不飽和脂肪酸、維生素攝入
高不飽和脂肪酸、低鹽、低脂肪膳食有助於預防心血管疾病的發生， 維生素尤其是維生素E、維生素C， 具有清除自由基、延緩衰老的作用。 刺梨、獼猴桃、鮮棗、草莓、金桔、辣椒、青蒜、小白菜、菠菜等果蔬中含維生素C較豐富;小麥胚芽、棉籽油、大豆油、芝麻油、玉米油、豌豆、紅薯、禽蛋、黃油等含維生素E較豐富。
減少鋁、銅攝入
研究發現， 鋁、銅攝入過多容易誘發老年性癡呆症。 在我們的食物中並不含有過多的鋁， 但一些食品添加劑中常有鋁， 如家用酵母粉、醃制食品固定劑、乾酪和蘇打餅乾。 其量雖不太大， 卻值得老年人注意， 不可長期或過多食用。
補充葉酸和維生素B12
老年性癡呆的發生與機體葉酸和維生素B12缺乏有關。
