我們都知道高麗參是一種名貴的中藥材， 一般人並不是能夠經常的食用到， 但是並不妨礙它的藥用價值非常的高。 下面就跟小編一起來瞭解一下老人食用高麗參好處有哪些吧?怎麼樣食用高麗參效果最好吧?
高麗參， 又稱別直參， 產自朝鮮半島， 系五加科植物人參經加工後的乾燥根及根莖， 因其栽培、加工方獨特， 鼓品質優異， 功效卓著， 為常用補氣藥。
功能主治
高麗參大補元氣， 複脈固脫， 補脾益肺， 生津， 安神。 用於體虛欲脫， 肢冷脈微， 脾虛食少， 肺虛喘咳， 津傷口渴， 內熱消渴， 久病虛羸， 驚悸失眠，
用法用量
3~9 克， 文火燉湯服汁。
注意事項
忌食蘿蔔、茶葉， 不宜與五靈脂、藜蘆同用。
家常高麗參食譜
1.高麗參粥
材料：大棗1杯( lOOg)， 水IO杯(每杯lOOml)， 栗子半杯( lOOg)， 水參2棵， 大米1杯(200g)， 枸杞子適量。
烹飪方法：大米洗淨， 浸泡約1小時備用。 水參刮去外皮， 順絲切開。 於煲。 鍋內加入10杯水， 放入水參、栗子、大棗。 煮沸後， 將火調至小火。 放人大米並不時攪拌， 以溫火煮至大米呈軟臉， 加入枸杞子及鹽調味即可。
食用功效：煮好高麗人參粥後， 加餐時加熱食用， 可恢復元氣、有益健康。
2.高麗參豬肉
材料：高麗參6g， 豬瘦肉適量。
烹飪方法：將高麗參研粉或切片6g， 豬瘦肉適量切成小塊， 置於沙鍋拌湯， 加適量水燉熟服用， 一日內分兩次服完。
食用功效：具有大補元氣作用，
3.高麗參酸棗仁
材料：高麗參6g， 酸棗仁10g
烹飪方法：用高麗參6g切塊或片， 酸棗仁lOg用水煎服每日服1劑， 每劑藥煎2次， 早、晚各服1次。
食用功效：適用於老年人氣血兩虧神志不安失眠。
結語：我們都知道藥補不如食補， 高麗參的食療價值非常的高， 尤其適用於體弱的老人服用， 以上文章給我們介紹好幾種高麗參的食用方法， 大家可以試試， 相信會給大家相應的幫助。 體弱、勞累過度的病人可以試試的哦。
