在日常生活當中市面上賣的各種各樣的茶葉， 種類不同， 五花八門， 不經意間走進一家茶葉店就會看到各種各樣的花茶， 綠茶和紅茶是我們生活當中最常喝的飲品， 平時綠茶具有利尿解毒和通便潤腸的功效， 其實綠茶當中隱藏的秘密， 或許很多人並不知道， 關於綠茶能做茶葉蛋嗎， 下面的文章來瞭解一下。
茶葉蛋的製作材料：主料：蛋 10個 八角 5公克 陳皮 5公克 桂皮 5公克 紅茶 2大匙 醬油 1/2碗 鹽 1小匙
教您茶葉蛋怎麼做， 如何做茶葉蛋才好吃(1)茶葉蛋要好吃， 八角、陳皮、桂皮絕對少不了。
(2)首先要將蛋用海綿刷洗乾淨。
(3)鍋中放入冷水與雞蛋。
(4)切記水量一定要蓋過雞蛋才可以。
(5)水裡可以加入鹽1小匙， 可保持蛋形完整， 並用中火將蛋煮熟。
(6)等蛋煮熟後， 即可將蛋撈起並迅速浸入冷水中， 蛋殼才會比較好剝。
(7)如果沒有紅茶葉， 用紅茶包裡的紅茶也可以。
(8)在電鍋內鍋里加適量的水以及醬油、紅茶葉、藥材與雞蛋。
(9)將鍋子放入電鍋中煮約1小時， 就是香噴噴的茶葉蛋了！
茶葉蛋做法2
材料
雞蛋10個， 綠茶10克， 八角1個， 桂皮寸長1段， 鹽適量， 糖適量， 醬油適量， 清水（沒過雞蛋1寸多）
做法
1.雞蛋殼洗淨。 （如果剛從冰箱裡拿出， 最好在冷水裡先浸幾分鐘， 可避免雞蛋煮時很快破裂）
2.鍋內注滿清水（一定要沒過雞蛋）， 下茶葉、八角、桂皮、鹽、糖和雞蛋先中大火煮開水。
3.水開後， 改中小火煮10分鐘， 此時雞蛋差不多就熟了。
4.用漏勺撈出雞蛋， 用勺背輕磕打蛋殼， 使之出現各種不規則裂紋。 （老表們是直接在茶水中磕碎蛋殼的）
5.雞蛋重新放入在茶水中， 倒些許醬油， 小火煮20分鐘後， 關火。
6.讓雞蛋在茶水中浸泡12小時入味。
小訣竅
敲茶葉蛋一定要用小漏勺敲。 不易多吃蛋的人：冠心病、高脂血症尤其是高膽固醇血症患者；腎功能不全者；肝硬化血氨升高患者；蛋白質過敏者。
好吃的茶葉蛋在生活當中受很多人的歡迎， 可是往往大家擔心市面上賣的茶葉蛋不健康不衛生， 會不會殘留細菌， 所以說路過好吃美味的茶葉攤， 結果自己無從下手， 以上瞭解的這道綠茶能做茶葉蛋嗎， 其實是非常可以的。
