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桂圓燉豬心

材料:豬心250克, 幹桂圓30克, 精鹽2小匙, 味精1小匙。

做法:

1、將豬心剪開, 切掉白色部分, 洗淨, 切成薄片;

2、將桂圓剝皮, 洗淨;

3、將豬心片與桂圓一同放入砂鍋內, 先用大火煮沸;

4、再用小火燉至豬心熟爛, 放入調料即可。

功效:安神養心。

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