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桂圓之貧血食療保健菜——桂圓燉鵪鶉蛋

功效:補中益氣, 強心健腦。 可用於輔助治療貧血、營養不良、神經衰弱、氣管炎、結核病、高血壓、代謝障礙等。

原料:桂圓肉50克, 鵪鶉蛋150克

調料:白糖10克

做法:

1、鍋中倒入適量清水, 置火上燒沸。

2、鵪鶉蛋磕入鍋內, 加入桂圓肉和白糖, 燉至熟透即成。

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