土豆韭菜湯還是很好喝的， 土豆裡含有豐富的蛋白質和維生素c， 減肥的朋友不用怕， 土豆怎麼吃都不會發胖的， 吃韭菜可以起到保護肝臟和增強消化功能， 還可以增進食欲， 還具有補腎的作用， 平時多食用能起到通便的作用， 用它們倆做湯， 再好不過了， 可還是要記住夏天的時候最好不要食用韭菜。 還有朋友不知道怎麼做吧， 我這就講土豆韭菜湯製作步驟。
食材主料洋芋300克韭菜50克五花臘肉50克輔料食用油適量鹽適量味精適量步驟1.洋芋洗淨泥沙， 放水裡煮熟。 2.煮熟的洋芋放涼剝去外皮， 然後放案板上用刀拍扁。
韭菜與牛奶相克， 因韭菜含大量草酸， 與牛奶同吃， 會形成不易溶解的草酸鈣， 阻礙腸道對鈣質的吸收。
韭菜的禁忌：
1、韭菜與蜂蜜相克， 因韭菜性溫， 蜂蜜性平， 同食會破壞內分泌平衡， 影響新陳代謝。
2、韭菜宜與雞蛋一同炒食， 因為增加了優質蛋白質， 補益作用明顯， 對胃病和腎病患者有很大的作用。
3、 韭菜宜與豆芽同吃， 可加速脂肪代謝， 特別適合便秘和肥胖症患者食用。
4、韭菜與牛肉相克， 因為都屬熱性食物，
小貼士韭菜一定要最後放入， 韭菜中的硫化物遇熱易於揮發， 因此韭菜要起鍋前放入， 稍微加熱過火， 便會失去韭菜風味。
以上都是關於土豆韭菜湯製作步驟， 心動的朋友今天晚上就做做看。 韭菜的營養成分是很高， 但是一定要注意吃完韭菜不要馬上就喝涼的水或喝牛奶， 這樣容易腹瀉。 平時本身就特別愛腹瀉的朋友就要更加的少吃些， 隔夜的韭菜最好還是不要食用了,以免發生中毒。
