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吃玉米對老年人有哪些好處

老年人常吃些新鮮玉米, 對健康有益。 鮮玉米中大量的天然維生素E, 有促進細胞分裂、延遲細胞變老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能, 還能推遲人體老化, 減輕動脈硬化和腦功能衰退的症狀。

玉米中的維生素A, 對防治中老年常見的乾眼症、氣管炎、皮膚乾燥及神經麻痹等也有輔助療效。 新鮮玉米中富含賴氨酸(幹玉米中極少), 不僅是人體必需的營養成分, 而且還能控制腦腫瘤的生長, 對治療癌症有一定作用。 研究發現, 多吃些鮮玉米可抑制抗癌藥物對人體產生的副作用。

鮮玉米中的纖維素含量比精米、精面高6-8倍。

經常吃一些玉米粒, 能使大便通暢, 防治便秘和痔瘡, 還能減少胃腸病的發生, 預防直腸癌。

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