近日， 某植物園內的櫻桃熟了。 一位遊客楊女士正感口渴， 又被樹上紅紅的櫻桃果所誘惑， 便採摘了5顆嘗嘗。 沒想到， 不一會兒便出現腹痛、頭暈、中毒症狀， 暈倒在地。 120人員趕來急救， 15分鐘後， 患者稍微恢復些， 被送往醫院作進一步檢查。
工作人員從園藝部瞭解到， 最近園區並未噴施農藥。 後經園方調查考證， 櫻桃核被壓碎、咀嚼、或只是輕微破損， 都會生成氫氰酸， 誤食有毒。 專家表示， 尚不能確定此植物園內櫻桃的品種， 但櫻桃核中含有毒的氰化物， 不可食。
此外， 公園種植的果樹首要功能是觀賞，
櫻桃雖然口感鮮美， 但這些注意事項你不得不知道!別讓美味的食物變成健康的殺手， 得不償失。
1櫻桃梗發黑
表面暗淡、發黏的， 表明已經不新鮮， 不能再吃了。
2櫻桃核被咀嚼或咬碎會產生氫氰酸
輕度的氫氰酸中毒症狀包括頭痛、頭暈、意識錯亂、焦慮心慌和嘔吐。 大量的氫氰酸會導致呼吸困難、高血壓、心臟跳動過快以及腎衰竭。 其它反應包括昏迷、抽搐， 最嚴重的會導致呼吸系統衰竭致死。 給小孩吃櫻桃時， 千萬注意不要讓其咀嚼櫻桃核，
3別空腹吃櫻桃
胃酸與櫻桃中的果膠質和可溶性物質相結合， 會生成難於溶解的沉澱物， 會引起消化不良或腹瀉等。
什麼人不能吃櫻桃1量的問題， 切勿多食櫻桃
櫻桃屬於火性水果， 而且櫻桃的火性不是一般的大， 在中醫上屬於大熱型水果， 即便是你身體非常健康， 那麼櫻桃吃多了一樣會引發上火。 身邊有個典型的例子， 大學的時候一個朋友邊看電影邊吃了一斤的櫻桃， 結果鼻血流了整整一天……
既然櫻桃的火性這麼大， 那麼這種水果在食用上一定要控制量了， 正常人一天食用不應超過150克， 也就是10顆左右， 即便再愛吃， 也不要超過200克， 否則對身體真的是有害無益。
2腎病患者不應食用
眾所周知， 櫻桃中含有大量的鉀， 每100克櫻桃中就有250毫克左右， 對正常人來說， 這些鉀離子的含量都有點偏高了， 對於腎病患者來說， 更是相當致命了!腎病患者的腎臟新陳代謝往往比正常人略差一點， 對鉀離子的吸收和排放能力也比正常人低。
嚴重的話， 可能引發排尿障礙， 那大量的鉀離子就會滯留在體內， 從而使患者出現高血鉀的現象。 櫻桃中含有的大量鉀離子剛好能引發這種高血鉀現象， 當血鉀的濃度到達一定程度， 甚至會讓腎病患者心臟停止跳動。 請腎臟類疾病患者謹記——珍惜生命， 遠離櫻桃。
3嬰幼兒、小兒勿多食
人類處於嬰幼年階段的時候， 身體各項機能都沒有達到正常人的水準， 抵抗能力也相應的較差。
4潰瘍症患者勿食
無論是胃潰瘍、口腔潰瘍、還是十二指腸潰瘍等潰瘍患者， 都儘量不要吃。 因為潰瘍主要是細菌類疾病， 身體由於細菌的侵襲， 大多數會出於自身的保護機能產生抵抗力， 而櫻桃性熱， 對這種細菌類疾病不僅起不到治癒的作用， 還會增強身體的火氣， 導致病情更加嚴重。
5正在服藥或藥物治療的人勿食
馬上櫻桃就要成熟了， 很多人都覺得去醫院看病人買個果籃， 拎一筐櫻桃， 既美觀又體面， 還能給病人補充營養， 其實這種做法也是有著相應的弊端的。 中醫講究陰陽相調， 而櫻桃本身就屬於中藥的一種，
6高血糖、糖尿病患者不要食用
櫻桃的單位含糖量比其他水果高很多， 高血糖、糖尿病患者本身就不能攝入大量的糖分， 如果食用櫻桃的話， 只能會增加血糖含量， 導致病情加重。 感冒咳嗽者、便秘少尿者、虛熱咳嗽者不要食用， 不利於病情的康復。
櫻桃要怎樣吃選擇櫻桃的時候， 要看好， 最好是帶有果蒂的， 這樣， 才能保證其櫻桃是新鮮的， 如果沒有蒂的話， 可能是有病的樹或者是掉下來的櫻桃。 選擇櫻桃的時候， 要注意顏色， 一般的顏色比較有色澤， 則有襯光，而且顏色較豔麗者為好，當然，表皮也要飽滿厚實。櫻桃若是吃不完的話，記得，需要冷凍起來，不能放在自然溫度下，否則就壞了。如果有冰箱的話，可以放進冰箱裡，吃的時候，再拿出來吃，就可以了。
吃櫻桃前，因為其表面，我們看不到有什麼病蟲害，但是，有可能其有細小的蟲子在，所以，在清洗的時候，要注意，最好是在水裡浸泡較長一些的時間。櫻桃吃不完的時候，可以把櫻桃洗乾淨，然後表面的水晾乾後，加入到米酒裡，然後密封起來，過兩天，攪拌一下，過半個月就可以喝了。非常好味道。
吃不完的櫻桃，當然也可以打成櫻桃醬來吃。把櫻桃的皮揭掉，然後放入到鍋裡，再加點兒白糖，用大火煮，把上面的泡汁打掉，煮成稠狀，晾冷後，就可以食用了。櫻桃不能多吃，一天最多是吃十幾粒就可以了。如果吃得多，則可上火，導致流鼻血，或者是損肺等。
櫻桃的美食1櫻桃羹
鮮櫻桃30克，洗淨備用。先將龍眼肉10克(鮮品加量)、枸杞子10克加水適量煎煮，煮至充分膨脹後，放入櫻桃，煮沸成羹。再酌加白糖調味即成，每日1次佐餐服食。可治血虛之頭暈心悸、面色無華、體倦乏力等症。
2櫻桃酒
鮮櫻桃250克，洗淨，放入容器中，倒入白酒1000毫升，密閉，每3天攪拌1次，15～30天即成。日飲酒2次，每次5～10毫升。可治腎虛腰酸膝軟、關節不利及風濕痹痛、凍瘡等症。
3櫻桃汁
鮮櫻桃80克，洗淨去核，放入榨汁機中，加冷開水30毫升，榨汁，再酌加白糖調味即成。每日分2～3次飲服，可治皮膚暗瘡、疤痕、汗斑等。常飲可潤膚美容。
4櫻桃膏
鮮櫻桃1000克，洗淨，放入鍋中，加水200毫升，用火煮爛，去渣，加白糖適量拌勻，繼續加熱，濃縮成膏即成。每日早晚食2次，每次1～2匙。可治肝腎不足、視物昏花及氣血虧虛、體倦乏力、食少泄瀉等症。
結語：櫻桃是一種十分美味的食物，但是也一定要注意根據自己的個人體質，不要吃一些作為觀賞性或者沒有安全保障的食物，要知道很多病都是從口入的，一定要小心，櫻桃雖好，但也不是什麼人、什麼時候都適合吃的，所以在之前一定要注意好。
則有襯光，而且顏色較豔麗者為好，當然，表皮也要飽滿厚實。櫻桃若是吃不完的話，記得，需要冷凍起來，不能放在自然溫度下，否則就壞了。如果有冰箱的話，可以放進冰箱裡，吃的時候，再拿出來吃，就可以了。吃櫻桃前，因為其表面，我們看不到有什麼病蟲害，但是，有可能其有細小的蟲子在，所以，在清洗的時候，要注意，最好是在水裡浸泡較長一些的時間。櫻桃吃不完的時候，可以把櫻桃洗乾淨，然後表面的水晾乾後，加入到米酒裡，然後密封起來，過兩天，攪拌一下，過半個月就可以喝了。非常好味道。
吃不完的櫻桃，當然也可以打成櫻桃醬來吃。把櫻桃的皮揭掉，然後放入到鍋裡，再加點兒白糖，用大火煮，把上面的泡汁打掉，煮成稠狀，晾冷後，就可以食用了。櫻桃不能多吃，一天最多是吃十幾粒就可以了。如果吃得多，則可上火，導致流鼻血，或者是損肺等。
櫻桃的美食1櫻桃羹
鮮櫻桃30克，洗淨備用。先將龍眼肉10克(鮮品加量)、枸杞子10克加水適量煎煮，煮至充分膨脹後，放入櫻桃，煮沸成羹。再酌加白糖調味即成，每日1次佐餐服食。可治血虛之頭暈心悸、面色無華、體倦乏力等症。
2櫻桃酒
鮮櫻桃250克，洗淨，放入容器中，倒入白酒1000毫升，密閉，每3天攪拌1次，15～30天即成。日飲酒2次，每次5～10毫升。可治腎虛腰酸膝軟、關節不利及風濕痹痛、凍瘡等症。
3櫻桃汁
鮮櫻桃80克，洗淨去核，放入榨汁機中，加冷開水30毫升，榨汁，再酌加白糖調味即成。每日分2～3次飲服，可治皮膚暗瘡、疤痕、汗斑等。常飲可潤膚美容。
4櫻桃膏
鮮櫻桃1000克，洗淨，放入鍋中，加水200毫升，用火煮爛，去渣，加白糖適量拌勻，繼續加熱，濃縮成膏即成。每日早晚食2次，每次1～2匙。可治肝腎不足、視物昏花及氣血虧虛、體倦乏力、食少泄瀉等症。
結語：櫻桃是一種十分美味的食物，但是也一定要注意根據自己的個人體質，不要吃一些作為觀賞性或者沒有安全保障的食物，要知道很多病都是從口入的，一定要小心，櫻桃雖好，但也不是什麼人、什麼時候都適合吃的，所以在之前一定要注意好。
