美食一直都是很多人喜愛的， 美食不僅可以有著飽腹的作用， 在對身體營養補充上， 也是有著很好的幫助， 不同的美食製作的方式不同， 牛肉是很多人的最愛， 那牛肉粉絲湯， 對滋養身體有著很好的效果， 而且這樣的湯， 在含有的微量元素上， 也都有著很多。
對牛肉粉絲湯的做法， 它也是有著很多選擇， 它的製作過程並不是很單一， 因此我們在製作的時候， 掌握好它的製作技巧， 也都是可以進行很好的製作選擇。
牛肉粉絲湯的做法一:
材料:牛肉250克， 粉絲1圈， 茴香、桂皮適量， 醬油、鹽適量， 味精、蔥、油適量
做法：
1.放入清水和牛肉一同煮;
2.放入適量的油;
3.水開了後， 放入粉絲繼續煮;
4.加入蔥花， 湯煮開後即可。
5.成品
材料準備：
1、在乾淨的鍋裡， 放上牛肉、桂皮、茴香， 加少許的水， 進行幹鍋烤， 入味即可。
2、用冷水把粉絲浸泡一天;在做菜之前瀝幹。
牛肉粉絲湯的做法二：
材料：
(1)牛腱子肉(shank)
(2)蔥段、薑片、洋蔥絲、胡蘿蔔段、八角、陳皮
(3)料酒、白糖、胡椒粉、鹽
(4)紅薯粉絲(耐煮)
(5)青菜心、香菜、蔥花
做法：
1.淖水， 牛肉冷水下鍋去血水至沸騰， 取出用冷水沖洗乾淨
2.另起一鍋， 加少量油， 煸炒材料(2)至香， 加入清水和材料(3)煮沸， 放入洗。
3.將冷水泡好的粉絲， 加牛肉湯、咖喱粉煮沸， 配以材料(5)即可上桌。
以上就是牛肉粉絲湯的做法， 我們在製作的時候， 都是可以按照以上的方法進行，
