紅參是中藥材的一種， 紅參也是參的熟品， 具有大補元氣的功能。 紅參經過加工之後， 會產生化學反應， 雖然在成分上有一定的變化， 但是在功效上沒有很大的改變。 但是紅參的吃法都有哪些呢?其實紅參的吃法非常多， 但是要保證紅參的營養， 正確的吃法是非常關鍵的。
紅參的吃法都有哪些呢?
紅參是人參的熟製品， 其藥性更加溫和， 能夠大補元氣、生津安神的功效， 紅參的日常食用方法非常多， 紅參的吃法也是因人而異的， 可以切片在嘴裡嚼食， 也可以燉湯， 但是身體不虛的人應該避免紅參。
紅參的日常用法很多， 可以切片在嘴裡含一會兒後嚼服、泡茶飲、研末吞服， 也可煎湯、燉用。 其中含嚼是最簡單的服用方法， 將紅參切成薄片， 取2—3片3克左右含於口中片刻， 待口中唾液豐富之時細嚼咽下。 或可泡茶飲用， 即將紅參切成薄片， 取2—3克放在碗內或杯中， 加開水沖泡， 悶蓋5分鐘後即可服用， 反復幾次後將參片嚼服咽下。 研末使用時， 將參磨成細粉， 每天吞服， 該法紅參用量較少， 具體可視個人體質而定， 一般每次1—1.5克即可。
燉紅參最好隔水燉， 燉前以濕布包裹， 待參條回軟後， 切成薄片， 取3—5克， 放入瓷碗中， 加水半碗， 隔水燉30分鐘即可服用， 服湯後的人參片可再燉兩次飲服， 為了避免浪費， 最後帶湯連渣一起吃下。 應注意參汁燉好後，
但是， “身體不虛”和“陰虛易上火”的人不適合用紅參。 很多人一有不適， 就認為是營養不足， 身體虛了， 而事實上相當一部分人存在營養過剩的情況， 尤其城市居民， 不適宜亂吃補品， 特別是紅參這樣大補之品。 因紅參偏溫， 有牙齦紅腫、口乾咽燥、易流鼻血等“陰虛易上火”症狀的人， 也不宜使用紅參。
紅參的吃法雖然有很多， 但是紅參的溫性會加重人體陽熱， 所以在食用的過程中， 一旦發生上火的症狀， 就應該及時的停用。
