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開胃美食 酸辣肥牛金針菇

上午去超市買材料, 今天只能做一個菜了

今天做金針菇番茄肥牛湯。

材料:肥牛片150g, 金針菇200g, 番茄一個, 薑絲適量。

1 肥牛入開水燙一下, 撇出沫。

2 薑絲入油鍋, 炒出香味, 放番茄丁炒爛出汁, 加水, 大火燒開。

3 加入金針菇和肥牛片。

煮一會, 加鹽調味出鍋。

這是一個人的量, 不過我自己也吃不了。

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