黑胡椒是一種植物， 同時黑胡椒又是胡椒的一種， 通常都是用來做菜的。 黑胡椒的吃法有很多， 而最為常見的一般就是把黑胡椒做菜吃， 當然， 黑胡椒還是有其他的一些吃法的， 就比如， 黑胡椒汁就是關於黑胡椒的一種吃法， 只是平時吃到的人並不多而已， 這也就決定了對於黑胡椒汁怎麼做?瞭解的人也是很少的。
黑胡椒汁就是黑胡椒做成的一種汁水， 現實中人一般是不會拿黑胡椒來做汁食用的， 但是也不能排除特殊的情況， 因為黑胡椒汁一般是辛辣的原因， 所以黑胡椒汁在很多時候對於感冒是由一定的輔助治療的效果的。
食材：黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺 牛油一小塊 老抽半勺 生抽一勺 蠔油一勺 味精雞精各半勺 糖少許 湯小半碗 洋蔥適量
具體做法：
1洋蔥切末;如果是買的馬蘇里拉芝士塊用刨絲板把芝士刨成絲狀;蒜切末;歐芹取葉子部分切碎備用
2煮面：燒開一大鍋水， 加入鹽1大匙， 投入螺旋面， 按說明把面剛剛煮熟即可撈出， 留半杯麵湯， 瀝幹水分待用
3煮面的同時， 另外用炒鍋， 準備一個大一點兒的， 面和肉醬做好後會很多。 加熱橄欖油， 放入洋蔥末拌炒， 洋蔥炒軟後， 放入蒜末炒香， 然後放入牛絞肉， 炒至絞肉變色， 放入罐頭番茄和番茄醬拌炒， 至湯汁顏色紅豔，
4將煮好的面盛入烤盤， 鋪一層馬蘇里拉芝士絲並灑上歐芹， 放入烤箱用broil檔或是475 F / 250 C烤5分鐘或至馬蘇里拉芝士絲融化表面成金黃色即可以食用
注意事項
最簡單的黑椒汁做法是把羅勒、洋蔥、雞肉、番茄放入攪拌機， 加入少量水， 攪打成汁。 在鍋中小火燒開， 加入鹽和黑胡椒。 喜歡辣點的朋友， 可以多放點黑胡椒粉的。 大家可以根據個人口味來調整。 用小火熬至濃稠， 如果實在濃稠不了， 可以勾個芡。 這樣黑椒汁就做好了。 這個黑椒汁真的非常棒，
所以， 通過上面的詳細介紹， 相信絕大多數人對於黑胡椒汁的做法已經有了很大程度上的瞭解。 其實很多人都不知道的是， 黑胡椒汁的做法還是有好幾種的， 但是因為黑胡椒汁的味道辛辣的原因， 很多人是不願意喝黑胡椒汁的。 但是， 黑胡椒汁在某些方面對於人體是有好處的， 所以大家以後不妨來嘗試著喝一下黑胡椒汁。
