豆腐是我們很喜愛吃的美食， 那這樣的美食在製作上， 也都是需要一定的方法， 豆腐渣也都是根據豆腐製作而成， 豆腐渣怎麼吃呢， 豆腐渣看似不怎麼樣， 但是它含有的營養元素很豐富， 尤其是蛋白質更是人體最需要的， 而且它含有的脂肪量也是很低的哦!
豆腐渣怎麼吃， 就要看我們選擇怎麼樣的製作方法， 不同的製作使得它的味道不同， 因此我們在製作的時候， 也都是要注意到這點哦!
美味豆腐渣的做法：
材料：豆腐渣25 0克， 雪裡紅、冬筍各50克， 五花肉150克， 火腿、花生油、鹽、味精、辣椒醬、胡椒粉、骨湯各適量
做法：
1、將雪裡紅洗淨切末， 五花肉切丁， 冬筍、火腿切末。
2、鍋內注油燒熱， 下入肉丁煸炒， 加蔥末、雪裡紅末、冬筍末、鹽、豆腐渣、味精、胡椒粉、少許骨湯， 煮入味。
3、出鍋裝盤， 澆上辣椒醬、撒上火腿末即可。
特點 ：清香適口。
小貼士：豆腐是糖尿病人的優質食品， 它營養豐富， 含有多種蛋白質、少量脂肪和碳水化合物。
豆腐渣丸子的做法：
材料：主料豆腐渣
輔料：冬筍粒， 馬蹄粒， 蛋清
調料：香蔥粒， 精鹽， 味精， 澱粉， 沙拉油。
做法：
1.豆腐渣擠淨豆汁， 加冬筍粒、馬蹄粒， 用調料調味後做成小丸子。
2.將豆腐渣丸子下油鍋， 炸呈金黃色即可。
注意事項：豆腐渣要新鮮、衛生、乾淨， 豆汁要擠淨， 否則不易成型， 且影響口感。
豆腐渣怎麼吃以上是很好的選擇， 這樣的製作方法，
