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糖尿病可以常吃粥嗎

糖尿病的飲食很關鍵, 平時愛喝粥的糖尿病患者是比較痛苦的, 眾所周知, 糖尿病是不允許經常喝粥的, 大米中的澱粉會分解為糊精, 使血糖快速升高。 平時很喜歡喝粥, 每天喝粥已經形成了習慣和口味, 其實糖尿病人也可以喝粥的, 只要注意以下幾點, 粥還是可以成為糖尿病人的一道主食。

第一點:拉長喝粥時間, 也就是如果一頓飯的主食為粥, 就要儘量吃飯時間長一些, 這樣血糖升高速度變緩。

第二點:熬粥時添加粗糧, 粗糧不僅可增加膳食纖維, 而且能明顯降低升糖指數。

第三點:粥不要熬得太爛,

粥熬得越爛, 精糊化程度越高, 升糖指數也就越高, 血糖越難控制。

第四點:不在早餐喝粥, 研究證明, 淩晨2時至中午12時, 血糖普遍偏高;到了中午和下午, 人體血糖趨於平穩。 因此, 午餐或晚餐喝粥更好。

第五點:喝粥前先吃點主食。 空腹喝粥, 易引起血糖波動。 建議糖友喝粥除了先吃主食, 還可以就著蔬菜、葷菜一起吃。 食物種類豐富了, 綜合血糖指數就下降了。

只要遵循血糖升高的規律, 糖尿病的飲食還是很好掌控的, 糖尿病飲食講究控制一個量, 而不是不要吃, 只要掌握血糖的波動規律, 粥是完全可以食用的。

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