菌類也可防癌症嗎

生活告訴你：菌類也可防癌症！菌類中含有微量的元素！這就是蘑菇等菌類可以防癌的原因。 補硒可成為人們預防肝癌、防治肝病的有效措施。 人體內存儲硒的能力很弱， 因此需要經常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒。

有關專家研究表明， 微量元素硒對肝癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用， 對正常肝細胞卻沒有明顯影響。 蘑菇還是一種較好的減肥美容食品。 蘑菇含有大量無機質、維生素及蛋白質等成分， 作為減肥食品最優秀之處， 在於它含有高於所有植物的纖維素， 具有防止便秘、降低血液中膽固醇含量的作用。

蘑菇就是攝取硒的好來源。 蘑菇中所含的硒元素， 不但數量較高， 而且容易被人體吸收， 所以應多吃一些。 尤其是喜歡喝酒的人， 蘑菇能夠幫你遠離肝病。

應酬不斷的商界人士常為了工作需要而穿行於杯盞之間， 這時別忘了多吃點可口的蘑菇， 它能呵護你負擔過重的肝臟。

專家提醒：癌症的療效取決於早發現、早治療， 故患者不要喪失信心， 一旦患病， 要儘早到醫院治療。