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【冬至應該怎樣進補呢?】

冬至陽生, 數九天補陽必守3原則。 今日冬至節氣, 意味著進入數九天, 最寒冷的天氣來臨, 《易經》中有“冬至陽生”的說法。 這是因為節氣運行到冬至這一天, 陰極陽生, 此時人體內陽氣蓬勃生髮, 最易吸收外來的營養, 而發揮其滋補功效。 可見, 冬至前後人們開始進補是最好時間, 也是“冬至陽生”的說法的依據。 冬天養陽需堅守3原則。

中醫學認為人與天地相參, 氣候變化影響人的生理活動。 春夏為陽, 氣候溫熱;秋冬為陰, 氣候寒冷。 人也隨著四時氣候的變化, 而發生生理上的變化。 冬季的三個月份, 是陽氣收藏的時期。

天氣非常寒冷, 應重視該保護身體的陽氣, 不要使陽氣過度耗散。 如果冬天過度的消耗陽氣, 體內陽氣儲存不足, 則次年春天容易發生四肢無力, 頭暈欲厥之類的現象, 這不符合養生的法則。

下面我們一起來看看數九天養陽必須哪3個基本原則。

1.起居

冬令氣候趨寒, 天地陽氣潛藏, 應之人體, 冬季亦為人體養精蓄銳的最佳時段。 在起居上, 應早睡晚起。 有晨練習慣的人群應注意, 晨練時間不宜過早, 以免誘發呼吸道及血腦血管疾病, 或使原有疾病復發。

2.食補

俗話說, 藥補不如食補。 在冬季如果能恰當選擇既美味, 而又具有補益身體的食物, 無疑會讓大家接受。 在冬季適宜補益的食品中, 中醫又分為幾大類。 下面我們一起來看看各類食物優點和缺點。

A:溫補類食物。 如雞, 羊肉, 牛肉, 鯽魚等。 但過多地進食溫補類食品, 容易上火。

B:平補類食物。 如蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大棗、燕窩、蛤士蟆、銀耳、豬肝等, 這些食物既無偏寒、偏溫的特性, 又無滋膩妨胃的不足。

C:滋補類食物。 具有滋陰益腎、填精補髓的功效。 主要有:木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海參、龜肉、甲魚、鮑魚等。

3.藥補

在這個階段, 有些人喜歡藥物的冬令進補。 比如膏方。 膏方中加入不少甘甜滋潤補養藥物, 服用時感滑潤爽口, 既能進補, 又能治病。 有病治病, 無病防病, 所以冬季進補膏方在有些地方成為一種時尚。

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