人參果的營養價值

人參果是一種富含營養成分的水果， 可食用率高達95%以上， 具有養病防病的保健功效。 要知道， 人參果具有高蛋白、低糖、低脂等特點， 能夠抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、補鈣美容等。 人們平時可以適量地多食用人參果， 能夠有助於身體健康。 那麼， 人參果的營養價值有哪些?

人參果是很重要的養生保健水果。 人們經常適量地食用人參果， 能夠起到保健養生的功效。 那麼， 人參果的營養價值有哪些?

人參果富含維生素c 和多種微量元素， 其中鋅元素含量最高。 人參果每100克鮮果中含蛋白質910毫克， 脂肪650毫克， 胡蘿蔔素62.4毫克，

維生素C200毫克， 鈣含量可高達0.91%， 鐵0.11%、鈷0.67%、鋅0.68%、並含有蛋白質、脂肪、糖類、銅、鉀、鎂等幾十種微量元素， 尤其含有被稱為“生命火種、抗癌之王”的硒元素， 對老年人、孕婦、兒童等的缺鈣現象大有益處。

人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病;強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效， 硒含量超過了現在許多蔬菜和水果， 硒是維持肌體正常生命活力的微量元素之一， 能啟動人體細胞、增強肌體的活力， 具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。 而且人參果對各種癌症和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用， 是理想的食療保健水果。

人參果可入藥， 可觀賞， 可當水果吃， 有關資料介紹人參果的嫩葉可製成茶葉，

對糖尿病有顯著的輔助療效;人參果在青果時採摘下來炒食， 人參果還可以加工成罐頭、果汁、果醬等。

溫馨提示：人參果的營養價值是極其高的。 人們經常適量地食用人參果， 能夠預防腫瘤、抗衰老、增強抵抗力等。 可見， 人參果是一種保健養生的水果， 適合各種類型的人群食用。