夏天， 枇杷成熟， 大量出現在市面上。 枇杷果肉多汁柔軟、味道甘甜、營養豐富， 受到很多朋友的喜歡。 因此， 枇杷被譽為“果中之皇”並不是沒有道理的。 一般來說， 很多朋友都喜歡鮮食枇杷， 也有些朋友會將枇杷做成枇杷膏， 這樣可以潤肺化痰、止咳平喘、護喉利咽。 那麼， 枇杷膏怎麼做?
在中醫裡， 製作枇杷膏時， 真正入藥的並不是枇杷果肉， 而是枇杷葉。 不過有些朋友也會用枇杷果肉來製作枇杷膏。 那麼， 枇杷膏怎麼做?
食材 枇杷， 冰糖等
1.量多少根據個人心情喜好口味而定。 一般枇杷與冰糖大概一比一。
2.將冰糖入沸水煮化
3.將川貝去皮， 去核， 洗淨。 放入沸糖水中。
4.繼續煮至濃稠的膏狀， 就是傳說中的枇杷膏了噢~阿
注意事項
冰糖最好不要用那種袋裝的顆粒分明晶瑩剔透的， 而應該用那種粗超的沒有加工過的。
枇杷因為含多酚類成分， 剝皮後容易褐化變色， 浸於冷水， 糖水或鹽水中可以預防。
依據個人口味可以再添加櫻桃， 川貝 等等。
溫馨提示：以上是關於“枇杷膏怎麼做”的詳細介紹。 其實， 枇杷膏的做法並不難。 人們可以根據以上的方法來製作枇杷膏。 枇杷膏是潤肺的佳品， 潤肺止咳效果很好。 但是， 糖尿病病人、患有肝病、腎病、肺病等慢性病嚴重者是不宜食用枇杷膏的。
