天麻是日常生活中很多人都很喜歡吃的一種藥食同源的保健品， 吃天麻對我們的身體有很多的好處， 天麻不僅具有清解毒， 同時還有治療頭痛的效果， 可以說天麻是一種具有祛風開竅、通脈活血、鎮靜、滋補的功效為一體的保健品。
當然了不同的吃天麻的方法， 它的功效也都是不一樣的， 比如我們想要利用天麻治療頭痛的話我們只要用天麻和雞一起煮就行了， 當然了天麻還有很多不同的吃法， 一起來到解一下吧。
★天麻的藥膳食譜
1、天麻煮雞蛋
原料：天麻片30克， 雞蛋3個， 水1000克。
加工方法：先將天麻片放鍋內加水煮30分鐘後，
特點：清湯爽口， 食用方便。 具有治療頭痛、目眩的功效。
2、天麻蒸雞蛋
原料：天麻粉6克， 雞蛋1個。
加工及食用方法：將雞蛋一頭開一小孔， 灌入天麻粉， 用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔， 孔向上放入蒸籠內蒸熟， 去殼食用雞蛋和天麻粉， 早晚各食服1次， 10天為1療程。 停服2天再服， 連服3個療程。
功效：對子宮脫垂有一定的輔助治療作用。
★中藥.治療腦震盪後遺症藥膳食譜
1、天麻、枸杞煮豬腦子
原料：天麻片25克， 枸杞子15克， 豬腦子2副。
加工方法：天麻片、枸杞子加水文火煎1小時， 放入洗淨的豬腦子煮熟後食用。
功效：對腦震盪後遺症所導致的頭昏頭痛有一定的輔助治療作用。
★中藥.治療肝虛型高血壓、動脈硬化、尼爾綜合征、神經衰弱藥膳食譜
1、天麻蒸羊腦子
原料：天麻片50克， 洗淨的羊腦子2副。
加工方法：將天麻、羊腦子同放入瓷盆內， 加入適量水， 隔水蒸熟後食用。
功效：具有祛風開竅、通脈活血、鎮靜、滋補等功效。 適用於治療肝虛型高血壓、動脈硬化、美尼爾綜合征、神經衰弱、頭暈眼花及腦血管意外導致半身不遂等症。
2、鮮天麻蒸豬肉
原料：鮮天麻100克， 瘦豬肉1000克。
加工方法：鮮天麻洗淨切片， 瘦豬肉切5-6釐米見方的塊放入大碗中， 上籠蒸1小時後食用。
功效：對美尼爾綜合征有緩解作用。
3、天麻牛肉火鍋
原料：天麻片、土豆片、玉蘭片各150克， 牛肚250克， 牛肉500克， 白荷花、黃豆芽(開始扭嘴時)、油菜、豬板油各100克， 生薑片25克， 蔥白段15克， 胡椒粉5克， 味精8克，
加工方法：將天麻片、玉蘭片用溫水泡發好;牛肉去筋膜， 洗淨切成大薄片;牛肚、土豆洗淨切成片;白荷花洗淨， 撕成碎塊;黃豆芽、小油菜洗淨， 瀝去浮水。 以上原料分別裝盤備用。 將火鍋放在火上， 鍋內加入牛骨頭湯、生薑片、蔥白段、胡椒粉、精鹽燒開後， 加入天麻片、豬板油， 燒開後打去浮沫， 再加入其它原料， 開鍋後加入味精即可食用(也可燙食)。
特點：湯濃鮮香， 味美可口， 具有養肝益腦、健胃消食等功效。
功效分析：牛肉性味甘平， 入脾胃經， 具有補脾健胃、益氣血、強筋骨等功效。 牛肉與天麻合用， 可平肝息風、健胃消食、強筋壯骨。 具有治療高血壓、頭痛眩暈、視物不清、消化不良等症。
總得來說天麻是一種吃法多樣， 對人體的健康有很多好處的保健品，
