預防帕金森病要從瞭解疾病症狀並有針對性的從日常生活細節開始, 其中飲食調節就是一個主要方面。 帕金森病的典型症狀是與身體靈活性密切相關的, 如四肢顫抖、肌肉僵直、動作緩慢、易跌倒等, 晚期患者還會由於身體逐漸失去的柔軟性而喪失行動能力, 只能臥床。 所以預防帕金森病要從調節身體靈活性開始有針對性的進行。
據哈佛大學醫學院的一項研究發現, 常吃草莓可提高身體靈活性, 針對帕金森病造成的身體僵直、行動緩慢等柔韌性喪失症狀漸進性有效預防。
另外, 除了草莓, 各類漿果、蘋果、巧克力、柑橘類水果, 尤其是紅色或紫色的水果蔬菜, 都有助於提高機體靈活度, 有效預防帕金森病。