芝麻是我們常見的食物， 由於芝麻的特殊性， 導致我們可以將其調製成醬。 芝麻醬怎麼調也成為了我們關注的問題。 現在黑芝麻在市面上也很普遍， 由於它的營養價值豐富， 所以我們有很多人都選擇食用黑芝麻來滋補身體， 並且還可以補充更多的營養， 讓我們保持健康的身體。
現在， 黑芝麻也不單單是一種食物， 更作為一種養生的食物出現。 芝麻醬怎麼調?我們還是需要請專業人士來為我們講解一下具體的事宜， 還有一些需要我們注意的地方， 這樣我們才不會出現差錯。
芝麻醬
材料
水30CC， 芝麻醬1茶匙，
芝麻醬的做法
1.取一碗， 加入芝麻及花生醬， 將水分成三次倒入碗中， 均勻調開芝麻醬和花生醬。
2.蒜頭洗淨後剝皮磨成泥備用。
3.將作法2的蒜泥及其餘調味料加入作法1的碗中， 攪拌混合即可。
材料
白芝麻 適量
調料：
麻油適量
自製芝麻醬的做法
1。 首先把白芝麻挑揀一下， 去除雜質、洗去浮塵， 瀝幹水分之後放入幹鍋中用小火慢慢炒熟
2。 然後把炒熟的芝麻和麻油放入攪拌機中打成醬即可
小訣竅
這樣打好的芝麻醬， 本身沒有味道， 需要再加醬油、糖等調味料， 很適合做各種蔬菜、肉類、麵條的淋醬， 別有風味。
其實， 芝麻也是有很多種。 但是我們最常見的就是黑芝麻。
