楊梅怎麼洗

很多水果吃起來非常誘人， 聞起來和看起來也非常吸引人

， 但是不好清洗， 如果不洗乾淨， 就可能吃進一些農藥， 或是寄生蟲， 引起腹痛， 甚至疾病， 讓人難受， 反而誤了健康， 楊梅就是這樣一種水果。 尤其是小孩子在吃楊梅之前， 一定要清洗乾淨了再給他吃。 那麼， 楊梅怎麼洗呢?

楊梅怎麼洗?

楊梅的食用價值非常的高， 但是就是不好清洗， 容易吃進寄生蟲和農藥。 現在， 已經有很多人學會了利用科學的辦法來清洗楊梅， 比如用淡鹽水浸泡一段時間再洗， 但也有一些人覺得清洗不乾淨， 還需要借助一些清洗劑或堿液。

那麼， 楊梅怎麼洗呢?楊梅的的清洗方法和步驟如下：

1、鹽水浸泡法：鹽水必須濃度足夠才可以驅趕走裡面的小蟲子， 一般1升水裡面要放至少兩勺鹽， 這裡的‘勺’指的是小孩子吃飯的時候用的普通勺子。 鹽水浸泡時間20--30分鐘。 浸泡完畢要拿出來用清水沖洗。

2、果蔬清洗機：果蔬清洗機殺菌、講解農藥的效果很好。 它的主要的原理就是通過臭氧發生器產生臭氧， 臭氧具有氧化作用可以有效的殺菌。 如果楊梅中幾乎看不到蟲子， 可能是農藥比較多， 嘗試用果蔬清洗機吧。 不過現在不是每家都有這個機子， 所以， 繼續看下面的方法。

3、果蔬清洗劑：果蔬清洗劑也有殺菌和中和農藥的作用， 不過既然是清洗劑， 也就無法保證完全的無毒無害，

所在在使用清洗劑以後， 要用清水沖洗， 所謂沖洗就是用自來水沖刷。

4、攪拌法：用水浸泡楊梅幾分鐘， 等楊梅差不多都浸濕了， 然後用手一個方向攪動， 密度比較大的雜質就會被甩出去， 不要亂攪動， 否則楊梅就不新鮮了。

5、堿液浸泡法：澱粉溶液、小蘇打溶液都可以清洗楊梅， 如果都沒有， 你可以用麵粉溶液， 同樣的道理。 浸泡幾分鐘以後， 用手攪拌一下， 利用離心力將洗下來的髒物分離。 然後用清水沖洗即可。

楊梅的作用與功效

楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效， 多食不僅無傷脾胃， 且有解毒祛寒之功效。 《本草綱目》記載， “楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。 ”楊梅果實、核、根、皮均可入藥， 性平、無毒。

果核可治腳氣， 根可止血理氣;樹皮泡酒可治跌打損傷， 紅腫疼痛等。 用白酒浸泡的楊梅， 盛夏時節， 食之會頓覺氣舒神爽， 消暑解膩。 腹瀉時， 取楊梅熬濃湯喝下即可止泄， 具有收斂作用。 楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能等多種功能， 有“果中瑪瑙”之譽。

曾經有很多人因為楊梅很髒， 隱藏了很多寄生蟲而不敢食用， 但是現在， 人們味兒了攝入更多的維生素和礦物質， 更好的利用楊梅的養生保健， 還是想了很多辦法來洗淨楊梅食用。 那麼， 楊梅怎麼洗呢?最好是採用科學的方法來洗淨楊梅， 以免一些土辦法洗不乾淨而傷害到身體。