現在的生活不是都在提倡有機食品， 所以黑木耳也就有了有機黑木耳。 有機黑木耳它摸上去是柔軟的， 吃上去味道是鮮美的， 看上去色澤是黑亮的， 它不僅僅可以食用， 而且更重要的還是如果長期食用的話， 會讓人們起到養顏美容的效果， 還能起到其它的藥用的功效。 可見有機黑木耳對社會的貢獻有多大。
有機黑木耳和白木耳同樣都是營養豐富的食用菌， 而白木耳沒有毒性， 有機黑木耳有一點小毒， 但是雖說有毒不會影響到它的功效。 一般來說新鮮的黑木耳千萬不要吃， 小心中毒。 等將黑木耳進行加工處理後再食用。
1.木耳中鐵的含量極為豐富， 故常吃木耳能養血駐顏， 令人肌膚紅潤， 容光煥發， 並可防治缺鐵性貧血。
2.木耳含有維生素K， 能維持體內凝血因數的正常水準， 防止出血。
3.木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外， 從而起到清胃滌腸的作用
4.它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。
5.它還有幫助消化纖維類物質功能， 對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用， 因此， 它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。
6.木耳含有抗腫瘤活性物質， 能增強機體免疫力， 經常食用可防癌抗癌。
有機黑木耳的功效我們做了詳細的介紹。
