烏棗是長在黑棗樹上面的一種果實， 其實烏棗並不是棗類的食物， 而它是屬於一種柿類。 所以它也有野柿子之稱。 而且烏棗的營養價值很高， 它裡面含有著各類的維生素和礦物質， 像維生素A,維生素B， 再像鈣， 鐵， 鎂等礦物質。 既然烏棗的營養如此的豐富， 那烏棗的功效會有哪些?
烏棗的營養價值高， 而且烏棗更大的營養就是它裡面含有著果膠， 膳食纖維。 這兩種元素就可以説明消化， 起到軟便的作用。 所以常吃烏棗有利於消化。 除了這些外， 看看烏棗的功效還有哪些?
烏棗含有豐富的維生素， 有極強的增強體內免疫力的作用，
烏棗性味甘溫， 能滋補肝腎， 潤燥生津。
烏棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠， 可以幫助消化和軟便。
烏棗營養豐富， 含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。 以含維生素C和鈣質、鐵質最多。
有很高的藥用價值。 多用於補血和作為調理藥物， 對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效 .黑棗有加強補血的效果。
烏棗還能補中益氣， 養胃健脾， 養血壯神， 潤心肺， 調營衛、生津液， 悅顏色， 通九竅， 助十二經， 解藥毒， 調和百藥。
烏棗的功效我們有所瞭解了， 烏棗不但食用價值高， 藥用價值高， 就是烏棗的果實可以用來釀酒， 製成醋。 烏棗的種子可以做為藥來用，
