很多人都會有一個這樣的經驗， 那就是把剛買回來的麵包放進冰箱裡， 等到要吃的時候， 就會發現麵包變得又幹又硬， 非常不好吃。 其實這是因為麵包中的水份被蒸發了， 也就是說麵包是不適合放在冰霜的。 那麼麵包要如何存儲呢？
應該說放在冰霜裡的麵包之所以會變得又幹又硬， 就是因為冰霜裡的溫度過低， 正常情況下冰箱的保鮮室的溫度差不多在2攝氏度到6攝氏度之間。 而麵包的最佳儲存溫度是20度到35度的所以很顯然這樣的溫度是不適合保存麵包的。 如果直接將麵包放進冰霜裡的話，
當然了如果買了過多的麵包一定要放進冰霜儲存的話， 那麼要用保鮮膜將麵包包裝好， 避免空氣進入麵包內， 使其失去水份， 同時還具有保鮮的作用。 由其是對於那些麵包中加入了奶油， 陷料等的話， 更可用這樣密封好， 然後放進冰箱裡， 這樣可以讓其保持更好的口感。 在這裡提醒一下密封一定要做好， 最好是裡三層外三層的包住， 避免冰霜裡的冷氣進入麵包之中。 加速其變質。
應該說正常情況下麵包的儲存時間只有1到7天， 也就是說要在一個星期之內吃完， 其對溫度也是有一定的要求的， 正常情況下如果溫度在20攝氏度到35度的話， 那麼這樣的溫度是最適合保存麵包的，
如果實在吃不完的話， 就要想幾個可以延長儲存日期的方法了。 下面分享幾招可以延長麵包的儲存時間的小竅門。
在剛買加為的麵包的包裝袋中加入一根乾淨的芹菜， 可以使麵包保持原有的風味， 同時還有助於保鮮。
將麵包用蠟紙包好， 然後用幾張用冷水濕浸過的紙包在其外層， 然後一起放進一個塑膠袋裡， 再將其口紮好， 這樣可以延長麵包的儲存期。 或者將麵包同蘋果放一起的話， 都可以相對的延長其食用日期的。
如果麵包已經變硬的話， 那麼可以將麵包放進蒸鍋裡滴幾滴水， 然後蒸一下， 在加點醋， 就可以使得麵包恢復原有的滋味。
其實應該說買回來的麵包最好馬上吃了， 這樣才能避免麵包變硬， 變不好吃的問題。 當然了日常在選購麵包的時候也有一些需要注意的。
在購買麵包的時候， 首先就要購買當天生產出來的麵包， 因此在購買的時候要注意看下其生產日期。 再者一次性不要買太多了， 儘量買全麥麵包， 儘量不要選擇麵包中有很多奶油的， 因為奶油是最容易變質的， 再者過多的奶油本身就不利於身體健康了， 因此在吃的時候就要注意這方面的問題了。
