富含纖維的食物， 其中是存在著許多有益的成分的， 而且纖維有“第七營養素”的說法， 日常增加這些食物的攝入， 能夠緩解人們出現心臟病的幾率， 而且對於減肥者來說一樣也是有一定的作用的， 人們日常應該要注意保持纖維食物的攝入， 避免出現偏食的現象， 日常中， 富含纖維食物有哪些呢?
蕎麥面、燕麥面、玉米麵以及大豆等粗雜糧， 都含有較多的微量元素、維生素和膳食纖維， 對改善葡萄糖耐量、降低血脂有良好的作用。 粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物， 有雜糧玉米、小米、高糧、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、豌豆、豇豆、蠶豆、黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、蘋果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、果脯、杏幹、梅幹、橄欖、紅棗、粟子、核桃、花生、木耳、蘑菇、香菇、玉米片、茄子、海帶、紫菜、髮菜、海藻、瓊脂等。
所謂粗纖維， 就是膳食纖維。 含膳食纖維的食物主要有糧食、蔬菜、水果、豆類等。 其中， 又分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維。 前者如果膠、樹膠和黏膠， 它們可溶于水， 主要存在於水果、燕麥、大麥和部分豆類中。 而大多數膳食纖維都屬不溶性， 如纖維素和半纖維素等。
富含纖維的食物， 保持足量的攝入， 日常應該要注意保持飲食的健康， 飲食上要注意保持營養均衡的原則， 對於肉類應該要注意減少進食， 保持蔬菜水果的足量攝入， 注意少吃多餐的原則， 這樣不僅僅能夠保持健康， 對於減肥也是有一定的作用。
