櫻桃的營養和功效

櫻桃“先百果而熟”， 每年春末夏初開始大量上市。 它不僅營養豐富， 酸甜可口， 而且還是食療佳品。

《備急千金方》說：“櫻桃味甘、平、澀， 調中益氣， 可多食， 令人好顏色， 美志性。 ”《滇南本草》中也有櫻桃“治一切虛症， 能大補元氣、滋潤皮膚”的記載。 中醫常用櫻桃核作發汗、透疹專劑， 凡麻疹初起， 出而未透都適用。 櫻桃汁外用可敷治燒傷、燙傷， 有止痛、防止起泡的作用。 民間常用櫻桃蘸醋搽痔瘡， 均有顯著的療效。 》》 十種常見魚的功效與作用

櫻桃還具有很高的藥用價值。 祖國醫學認為， 櫻桃味甘、微酸、性溫。 入脾、胃二經。 具有補中益氣、祛風除濕、健脾和胃等功效。

用櫻桃1000克， 浸在2000克米酒中， 10日後每天飲用兩次， 每次30~40毫升， 對風濕症、關節疼痛麻木、腿腳不利， 均有佳效。