番茄對人體的好處和壞處有哪些

番茄是很多人在夏天都喜歡吃的一種食物。 番茄有獨特的酸甜口味， 番茄還能有效的緩解身體疲勞症狀、減輕體重、增加食欲。 炎熱的夏天經常會有胃口不好的時候， 這個時候吃番茄就能讓不好的胃口得到很好的改善。 番茄炒雞蛋、糖拌番茄等都是夏天經常吃的菜。 番茄雖然有這麼多的好處， 但是也是會對身體有不好的影響。 另外糖拌番茄也不是每個人都適合吃的。

由於夏天氣溫比較高， 細菌容易滋生， 糖中本事就容易有蟎等有害生物存在， 到了夏天的時候蟎就會更多的生長在白糖中了。

所以夏天的時候很多腸胃功能比較差， 身體抵抗力比較差的人是不適合吃糖拌番茄的， 這樣很容易會有腹瀉、腹痛等情況出現。 這些人如果要想吃番茄的時候可以用蜂蜜等代替糖來拌番茄吃， 這樣既能滿足口味的需求， 又不會對身體造成比較大的傷害。

顏色比較深的吸收含有的番茄紅素會比較多， 這樣的番茄對於防止癌症的發生有很好的作用。 橙色的番茄雖然番茄紅素含量少， 但是胡蘿蔔素的含量會比較高， 對於身體也是會有比較大的好處。 粉紅色的番茄是含有少量的番茄紅素和胡蘿蔔素。 淺黃色的番茄含有少量的番茄紅素， 但是不含有胡蘿蔔素。

雖然番茄對於身體有很大的好處， 但是在食用的時候也是應該要特別注意的，

番茄還是有一些飲食禁忌， 如果不遵守的話， 那麼對於身體健康也是非常沒有好處的。 番茄在吃的時候不宜喝黃瓜同時吃， 服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物的人不宜吃番茄。 吃番茄最好是不要空腹， 這樣會對身體有不好的影響。 沒有完全成熟的番茄是對身體有害的， 所以是不能吃的。 在烹飪的時候， 不管用什麼方法做番茄都不宜長時間的烹飪， 有服用新斯的明或者加蘭他敏的人不適合吃番茄。

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