腦中風的飲食護理

當我們患上了腦中風這種疾病後， 您應該如何做呢?當然是要及時的進行治療， 除此之外呢?那就是注意飲食方面的護理問題了。

1、注意蛋白質的攝入

對於蛋白質的補充應以瘦肉、魚肉、去脂乳製品和豆製品為主。 此外， 鮭魚、金槍魚、鱒魚、鯡魚、鯖魚、沙丁魚等魚肉之中是含有豐富的ω-3脂肪酸， 它可以防止血栓形成， 降低二次中風的危險。

2、注意維生素C的攝入

對於很多腦中風的患者來說， 多吃維生素C是可以幫助我們清除體內的過氧化物， 來防止這些類物質損害人體細胞， 同時也有證據表明， 大量維生素C是可以降低腦中風的幾率。

3、注意鈣、鎂的攝入

要知道這兩種微量元素是有降血壓、改善血液循環系統的作用， 鎂還能防止心律不齊。 所以說中風的患者是可多吃富含鈣(如綠菜花、白菜、大豆、鮭魚、鮮奶、豆腐等)和鎂(如菠菜、南瓜籽、葵花籽、各種堅果仁等)的食物。

飲食建議：多吃香蕉、土豆、牛奶、蒜、蔥、醋及乳酸菌類飲料， 少吃油脂含量多、膽固醇、含咖啡因和含高普林多的食物， 炒菜要限制食鹽的含量， 最好用不飽和脂肪酸的玉米油和橄欖油