秋冬之交氣候特點是什麼呢？第一句為“燥”是秋天主氣， 秋天多以燥邪為病。 第二句是“燥勝則幹”， 易傷陰傷津， 出現燥象。 秋燥耗津， 病從口鼻先行入肺， 不及時化解， 燥邪化火可傷及肺陰， 久之可傷胃津或傷及肝腎。 第三句是早寒。 寒為陰邪， 傷及人體陽氣， 這裡的陽氣包括我們所講的免疫功能。
一、秋冬之交的食物養生原則為：
養肺平補， 潤燥生津， 應忌食辛辣及膩滯厚味。 養肺潤燥平補的食物很多， 如杏仁、泥鰍、鴨肉、鰣魚、山藥、芋艿、白木耳、銀杏、葡萄、百合、牛乳、冰糖、蜂乳、胡蘿蔔、蘿蔔、黑木耳、無花果、烏梅等；清肺潤燥的食物有蘿蔔、菠菜、馬蘭頭、羅漢果、甘蔗、荸薺、冬瓜子、絲瓜、梨、鴨蛋、白菜、蘑菇、柚子等。
二、中藥中有兩種藥物的抗癌功效較顯著
即人參與靈芝。 人參具有大補元氣、健脾益肺、生津止渴、安神除煩作用， 現代科學研究證明可提高免疫功能， 有抗癌防癌作用， 能提高對外環境的適應能力， 能調節人體新陳代謝內分泌功能等。 靈芝， 味甘、性平， 具有安神、滋補強壯、延緩衰老、保肝、解毒、補心氣、益肺氣等功效。 現代科學研究證明可增強機體應激能力， 有調節免疫功能、保護骨髓功能、保肝等作用， 能鎮咳、祛痰、平喘， 能強心及抗心肌缺血， 抑制血小板聚集， 抗腫瘤等。
