菜花怎麼做好吃呢?它的製作方法很多， 而且我們在選擇製作的時候， 也都是要選擇一些對它營養價值有所保護的， 本身菜花的營養價值就很高， 是我們上班族、學生們最近選擇， 不僅對身體各方面有著提高， 同時對經常使用腦力的我們， 更是一種很好的選擇， 因此說選擇菜花製作方法很重要。
那菜花怎麼做好吃， 我們就選擇番茄炒菜花， 番茄本身的營養不低於菜花， 而且番茄中含有多種維生素， 是難得的選擇， 這樣的搭配， 不僅使得食物更加美味， 也讓我們在吃的時候， 更健康。
番茄炒菜花的製作材料：
主料：菜花350克
輔料：番茄50克,
調料：白砂糖20克,醋10克,鹽1克,料酒10克,味精2克,花椒3克,澱粉(豌豆)5克,香油15克,番茄醬25克,大蔥10克,薑10克,花生油30克。
番茄炒菜花的做法：
1. 將菜花洗淨， 切成小塊， 入沸水中焯一下撈出， 瀝去水。 將番茄洗淨， 切成小塊。
2. 鍋內加油燒熱，
放入蔥薑末熗鍋，
烹入料酒，
加入番茄醬、白糖、精鹽、醋、番茄塊、菜花略炒，
加鮮湯、花椒水炒開，
加味精，
用濕澱粉10克(澱粉5克加水)勾芡，
淋香油，
出鍋裝盤即成。
番茄炒菜花的製作要訣：花椒水製作方法：製作花椒水時， 以1兩花椒6斤水的比例， 提前一天燒開， 並浸泡一晚即可。
番茄炒菜花的特色：色澤銀紅， 甜酸微鹹， 清鮮可口。
以上是就是菜花的做法， 菜花怎麼做好吃我們知道了嗎?那在製作菜花的時候，
