胃病可大可小， 如果不及時治療， 不注意飲食習慣很容易變成慢性胃炎。 而慢性胃炎的症狀， 應該不少人都瞭解。 大多數人一開始會有消化不良的情況發生， 下面小編介紹幾種治療慢性胃炎的飲食療法， 希望大家多食用!
慢性胃炎缺乏特異性症狀， 症狀的輕重與胃黏膜的病變程度並非一致。 大多數病人常無症狀或有程度不同的消化不良症狀如上腹隱痛、食欲減退、餐後飽脹、反酸等。 慢性萎縮性胃炎患者可有貧血、消瘦、舌炎、腹瀉等， 個別病人伴黏膜糜爛者上腹痛較明顯， 並可有出血， 如嘔血、黑便。
花生烏賊骨面
烏賊骨、生花生仁、炒花生仁各150克。 將上3種配料共碾成細粉， 攪勻裝入容器中備用。 每日服3次， 每次1～2匙。 當日見效， 以7～10天為一療程。 消炎止痛， 養胃補脾。 主治胃炎、胃潰瘍。
麥飯石粥
麥飯石100克， 大米100克。 先將麥飯石搗碎成粉粒狀， 加水浸泡半小時後， 放火上煮沸， 用紗布濾取汁， 去石;再將淘洗乾淨的大米放入鍋內， 用文火煮至米爛成粥。 每日2次， 早晚餐服用。 健脾和胃， 清熱去濕。 常服此粥可治療胃病、貧血等病。
佛手露
佛手柑80克。 每次取香氣濃郁的佛手放入燒瓶內，
玫瑰露
玫瑰花約40克。 每年4～6月間， 在玫瑰花蕾將開放時， 選取朵大、瓣厚、色紫、鮮豔、香氣濃者， 分批採摘後， 用小火迅速烘乾;烘時將花攤成薄層， 花冠向下， 待其乾燥後， 再翻轉烘乾其餘部分;將幹玫瑰花約40克放入燒瓶內， 加入適量清水， 將瓶塞蓋上， 接上冷凝管;然後將燒瓶置於酒精爐上加熱， 燒開後收取蒸餾液既得玫瑰露(即玫瑰花的蒸餾液)。 每日2～3次， 每次80毫升左右， 溫熱飲用， 連服約6天。 養胃寬胸， 行氣解鬱。 適用於慢性胃炎和神經性胃痛，
薑蒜醋
生薑100克， 大蒜100克， 米醋500克。 將生薑冼淨， 與大蒜一同切片， 浸泡在米醋中， 密封貯存1個月即可飲用， 飯後服用， 每次10毫升。 或在菜肴中酌量加用。 健胃散寒。 適用於慢性萎縮性胃炎， 胃痛等症。
香櫞露
陳香櫞約60克。 每年9～10月份， 採摘香櫞的成熟果實， 切成薄片後曬乾或晾乾備用;把香櫞片約60克放入燒瓶內， 加入適量清水， 蓋上瓶塞後接好冷凝管;然後用酒精爐給燒瓶加熱， 待燒開後收取蒸餾液即得。 每日1～2次， 每次1杯， 連用4天左右。 利膈健脾開胃。 適用於氣滯胃痛， 慢性胃炎和神經性胃痛， 胃脹， 腹脹， 消化不良， 嘔吐呃逆等症。
黨參大棗茶
黨參15克， 大棗10枚， 陳皮3克。 將上3味煎湯代茶飲。 每天2次， 7天為1個療程。 養胃， 消炎。
蘿蔔粳米粥
鮮蘿蔔汁100毫升， 粳米100克。 先將蘿蔔洗淨搗爛， 取汁100毫升， 同粳米一塊加水500毫升， 煮為稀粥。 早晚溫熱服用。 疏肝理氣。 主治因肝胃氣滯引起的胃炎。
鯽魚羹
活鯽魚1條(約400克)， 乾薑3克， 桔皮3克， 胡椒、蔥白、生薑、生粉、細鹽各適量。 將鯽魚去掉鱗、鰓及內臟， 洗淨， 放入鍋中， 加水適量， 先用武火燒沸， 後改用文火煨至爛熟， 潷取魚湯備用， 魚另食用;再把乾薑、桔皮和胡椒同碾成細末， 生薑和蔥白切成碎末， 同放入魚湯中煮沸5分鐘， 最後加入生粉、細鹽稍煮即成。 每日1～2次， 每次1小碗， 溫熱食用， 連食7天。 曖胃散寒， 溫中補虛。 適用於脾胃虛寒性慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍等。
紅棗益脾糕
乾薑1克， 紅棗30克， 雞內金10克， 麵粉500克， 白糖300克，
①乾薑、紅棗、雞內金放入鍋內， 用武火燒沸後， 轉用文火煮20分鐘， 去渣留汁。
②麵粉、白糖、酵母放入盆內， 加藥汁， 清水適量， 揉成麵團。 待麵團發酵後， 做成糕坯。
③將糕坯上籠用武火蒸15～20分鐘即成。 每日1次， 作早餐食用。 適用於脾胃虛寒性慢性胃炎。
結語：小編上述介紹了這麼多的食療方， 相信對廚藝稍微有些研究的朋友， 看一眼很多都是能做出來的。 這些食療方都不複雜， 很簡單， 如果多吃能夠治療我們的慢性胃炎， 為何不去做著來吃呢?不用吃藥， 不用打針， 只是喝些粥就養胃了!
