水果減肥， 已經不是新鮮事， 但利用水果一同煲湯飲用， 能達至減肥功效。 你知道嗎？秘訣是選擇果皮青色（未熟）的， 因為它們含豐富膠質及纖維質， 可有效排出體內油分及毒素。 而最吸引人的是， 你可以繼續大吃大喝， 無須忍受忌口之苦， 而且水果屬全天然成分， 絕無副作用。
水果：芭蕉 針對：任何人士
功效：芭蕉含大量膠質及纖維質， 有潤滑大腸作用， 能將腸內堆積的毒素清除， 有助排出脂肪， 是六種水果中減肥效果最佳的。 此外， 可以增強個人抵抗力。
味道：味淡， 有點如米水的味道。
水果：香蕉 針對：燥熱底子人士
功效：香蕉跟芭蕉同樣含豐富膠質及纖維質， 亦是排毒食物的首選， 若論減肥效果， 絕不比芭蕉遜色。 經常飲用不單增強個人抵抗力， 也有清熱作用。
味道：香甜
水果：沙田柚 針對：高血壓及寒底人士
功效：含多種維他命， 尤其以維他命C最豐富， 有助排出腸內脂肪及有毒廢物， 性質較芭蕉及香蕉溫和， 亦可以驅寒及預防便秘。 味道：甘中帶苦。
水果：楊桃 針對：肺弱人士（容易咳嗽）
功效：含豐富果酸、維他命及纖維素， 有助排出脂肪及毒素， 也能消滯。
味道：味酸。
水果：鳳梨 針對：敏感性皮膚人士
功效：含豐富維他命C， 有助消化及利尿。
味道：甜中帶酸， 美味可口
水果：芭樂 針對：糖尿病患者
功效：含豐富維他命C， 性質溫和， 有助腸髒蠕動，
味道：味淡， 香味濃郁。
材料：生青皮芭樂、生青皮芭蕉、生青皮香蕉、生青皮楊桃、生沙田柚或生鳳梨其中一款水果3—5磅 、米少許 、陳皮少許 、水1—2公斤
制法：
1.先用鹽水將水果連皮徹底洗淨。
2.切去水果的頭及尾端後， 再切成小塊備用。
3.將陳皮放入水中煲至水滾， 放進水果及米同煲， 約三、四小時後便可飲用。
注意事項：減肥人士因應個人體質， 選擇其中一款水果湯水， 每天飲用最少1公斤， 直到減至理想體重， 但在飲用期間或會因個人體質問題而出現泄嘔現象， 例如體內多風者會嘔吐， 而體內積聚太多毒素者有腹瀉情況。
但只要並非持續出現， 則屬正常， 可以繼續飲用。 若想舒緩嘔吐後的不適感，
