茼蒿的營養：
茼蒿的營養很高， 當中含多種營養元素， 茼蒿中的鉀能抑制血壓上升， 有助於預防高血壓， 動脈硬化等疾病， 另外茼蒿中葉酸的含量不會比胡蘿蔔素少， 葉酸的功效也不少， 因此對經期以及懷孕的女性而言非常重要， 可以多多食用。
推薦菜品：薑汁茼蒿
做法：茼蒿300克， 摘洗乾淨， 切成段， 在沸水中略燙一下， 撈出馬上過涼水過涼， 瀝幹水備用。
2、鮮薑20克， 洗淨切末， 加入醋， 醬油， 鹽， 味精， 香油調汁備用。
3、將兌好的調味汁澆在茼蒿上拌勻即可。
推薦飲品：茼蒿丸子湯
做法：1、瘦 200克， 剁成泥， 加入雞蛋清， 味精，
3、鍋內加清湯置大火上燒開， 轉小火， 將肉餡捏成丸子下入鍋內， 當丸子完全浮上湯麵時， 加海米燒開， 調味即可。
西蘭花的營養：
西蘭花營養價值高， 尤其是維生素的含量， 是我們應該常吃的蔬菜。
葉酸是非常重要的營養成分， 如果葉酸不足， 危害將會很多， 因此對於經期與懷孕中的孕婦而言， 葉酸是不可缺少的營養成分。
另外， 西蘭花還有助於預防及改善胃炎及胃潰瘍。
推薦菜品：蒜泥西蘭花
做法：1、西蘭花適量， 撕成小塊， 洗淨， 放在沸水中焯熟， 放在盤中待用。
2、鍋燒熱， 放上適量的油， 蒜泥爆香， 倒上西蘭花略炒， 加上適量的鹽調味即可。
推薦飲品：魚幹西蘭花湯
做法：1、小魚幹150克， 用溫水泡軟洗淨，
2、炒鍋加油燒熱， 下入蒜末炒一下， 然後放入所有的材料， 料酒， 醬油適量， 快速翻炒， 倒入適量的高湯， 放上鹽， 雞精煮至入味即可食用。
