鳳梨是我們日常生活中常見的水果之一, 那你知道鳳梨都有哪些新鮮吃法嗎?今天小編就盤點盤點一下鳳梨食譜, 來看看吧!
鳳梨平魚
鳳梨罐頭1個, 平魚1條, 檸檬半個, 鹽1/2小匙, 2大匙, 3小匙。 鳳梨切小塊, 平魚洗淨, 在魚的兩側各劃兩刀, 均勻抹上鹽, 檸檬洗淨切半, 取半個檸檬榨汁備用, 熱油5大匙, 放入平魚炸至呈金黃色, 盛盤, 鍋中留1大匙油繼續燒熱, 放入鳳梨塊及水澱粉、糖煮至濃稠, 盛出, 淋在魚上, 並擠上檸檬汁即可
果香明蝦
明蝦2只, 鳳梨75g, 番茄1個, 蔥1根, 薑2片, 料酒1小匙, 沙拉醬2大匙, 濃縮柳橙原汁1小匙, 檸檬汁適量,
鳳梨魚
鳳梨1個, 帶皮鱖魚肉500g, 新鮮豌豆50g。 鳳梨洗淨, 削去果皮, 切成塊備用;魚肉洗淨, 在一面剞十字花刀, 然後切成方塊備用;豌豆洗淨, 放入鍋中煮爛;將魚肉放入碗中, 加入精鹽、料酒拌勻, 再加入濕澱粉抓勻, 然後粘上幹澱粉, 使花刀分開;將鍋置火上, 加入花生油加熱, 下魚塊炸透, 以漏勺撈出;另取鍋放火上, 加適量花生油並燒熱, 下蔥、薑、蒜及鳳梨塊、青豌豆稍炒, 再放人番茄醬、白糖、料酒、精鹽、味精和水,
鳳梨雞丁
適量鳳梨去皮切塊, 雞腿肉切丁, 用鹽、醬油醃拌, 熱油鍋爆香蔥、 薑, 加入鳳梨及青椒塊, 再將雞丁倒入拌炒熟, 淋上水澱粉即可。
鳳梨苦瓜雞
雞半隻洗淨剁成小塊, 苦瓜去籽後切大塊, 鳳梨、薑切片備用, 煲中放入所有材料後, 燉40分鐘即成。
鳳梨杏仁凍
鳳梨罐頭500g, 甜杏仁100g, 白糖250g, 凍粉適量, 杏仁精少許。 將杏仁用開水稍泡後, 撈出去皮剁碎, 磨成漿, 過濾去渣;鳳梨切成小片狀;凍粉放入碗中, 加入適量清水, 上蒸籠蒸化後取出,
鳳梨汁
取鳳梨搗爛絞汁, 每次半茶杯, 涼開水沖服。 具有清熱生津之功效。
鳳梨飲
鮮鳳梨果肉250g, 食鹽少許。 先將鳳梨果肉洗淨, 切成3釐米見方果丁, 榨取果汁備用;取一大口杯, 盛人涼開水100ml, 加入鳳梨汁、食鹽, 攪勻後服用,
鳳梨膏
鮮鳳梨3個, 鮮蜂蜜1500ml。 將鳳梨洗淨並削去外皮, 切成3釐米見方果丁, 榨取果汁備用;將果汁倒入砂鍋, 用文火煎, 直至果汁變調後, 加入蜂蜜, 拌勻成膏狀即成。 每日早晚各服約100g。 本膏具有健脾益腎的功效, 適用於脾腎氣虛, 消渴, 小便不利等病症。
鳳梨奶汁
西瓜去皮及籽, 切小塊, 鳳梨去皮切小塊, 放入果汁機中加入西瓜塊打勻成汁, 濾出果渣, 倒入杯中。 杯中加入牛奶充分攪拌均勻。 再加入檸檬汁和蜂蜜調昧即可。
小編介紹的這些鳳梨食譜, 有沒有打動你那顆愛吃的心呢, 那就快快行動起來, 做點相關的鳳梨菜, 美味撲鼻!