很多人都喜歡秋季， 因為它沒有夏天的炎熱， 更沒有冬天的寒冷， 溫度適中， 身體也是很舒適的。 然而在秋季的飲食方面也是有注意事項的， 並不是說秋季什麼樣的食物都能吃， 凡是也需要有一個度的。 那麼秋季怎麼吃才能更健康呢？
秋季的飲食規則有很多， 雖然氣溫適中， 不冷不熱， 但是天氣乾燥還是需要警惕的， 因此補水潤肺更需要牢記。 健康飲食以養生為主， 只要能達到身體的健康， 這樣的飲食就可以了。秋季養生保健必須遵循"養收"的原則， 其中飲食保健當以潤燥益氣為中心， 以健脾補肝清肺為主要內容，
平時要多飲水， 以維持水代謝平衡， 防止皮膚乾裂、邪火上侵；多吃蔬菜、水果， 以補充體內維生素和礦物質， 中和體內多餘的酸性代謝物， 起到清火解毒之效；多吃豆類等高蛋白植物性食物， 少吃油膩厚味。 飲食上要盡可能少食用蔥、薑、蒜、韭、椒等辛味之品， 不宜多吃燒烤， 以防加重秋燥症狀。
應貫徹"少辛多酸"的原則， 肺主辛味， 肝主酸味， 辛味能勝酸， 故秋季要減辛以平肺氣， 增酸以助肝氣， 以防肺氣太過勝肝， 使肝氣鬱結。 可多食用芝麻、糯米、蜂蜜、荸薺、葡萄、蘿蔔、梨、柿、蓮子、百合、甘蔗、鳳梨、香蕉、銀耳、乳品等柔潤食物， 也可食用人參、沙參、麥冬、川貝、杏仁、膨大海、冬蟲夏草等益氣滋陰、養肺化痰的保健中藥製作的藥膳。
在秋季， 宜多食溫食， 少食寒涼之物， 以保護頤養胃氣。 如過食寒涼之品或生冷、不潔瓜果， 會導致溫熱內蘊， 毒滯體內， 引起腹瀉、痢疾等， 故有"秋瓜壞肚"之民諺， 老人、兒童及體弱者尤要注意。
溫馨提示：秋季飲食的注意事項上面已經介紹的很清楚了， 希望朋友們平時多加注意， 吃的合適才能保持身體的健康， 就不會因為吃錯了東西而導致腸胃疾病或是身體其他疾病的產生， 這也是養生的關鍵環節。
