雞蛋的簡易做法有很多種， 但是很多人吃雞蛋的時候不注意一些事項， 結果導致對身體造成了一些危害， 每天吃幾個雞蛋， 什麼時候吃雞蛋好， 這些都是很值得人們關注的事情， 如果吃雞蛋太多了， 那麼營養太豐盛了其實也是不好的， 吃雞蛋的時候也不只是就只有芙蓉雞蛋， 白水雞蛋的做法， 雞蛋的做法有很多種， 那麼雞蛋的簡易吃法有哪些呢?
一、酸甜蝦仁蛋
先把雞蛋打散， 然後把蝦仁切成小丁與雞蛋， 蔥花， 鹽攪拌在一起。
鍋燒熱了下油， 油熱了下蛋， 炒散就行了， 盛出來。
鍋裡少放些水， 下番茄醬，
二、臘腸炒蛋
臘腸切片， 雞蛋打散。
鍋裡少下些油， 先把臘腸用小火炒一炒讓它出油， 然後把臘腸扒拉到一邊， 倒入蛋液， 炒散， 下點鹽和胡椒粉， 撒點蒜苗什麼的就行了， 有的臘腸很鹹， 所以用鹽要注意， 大家看圖就知道了， 雞蛋炒的稍微有點老了。
三、苦瓜炒蛋
苦瓜切片， 用開水燙一下撈出， 雞蛋打散。
鍋裡放油開始炒蛋， 蛋液還沒凝固的時候下入苦瓜， 蔥花， 撒點鹽， 白糖， 胡椒粉， 淋點香油就好了。
四、蝦米雞蛋
這個是蝦米?
這個就是蝦米炒雞蛋， 把蝦米泡到蛋液裡， 放些鹽和胡椒粉， 稍微泡一會把蝦米泡軟， 然後鍋裡放油，
五、雞蛋炒豆腐
鍋燒熱， 放油， 油熱後下蛋液， 蛋液還沒凝固的時候下入豆腐， 然後用勺子把豆腐都攪碎了， 讓蛋裡有豆腐， 讓豆腐中有蛋， 豆腐炒炒後會出水， 然後改成小火像燉菜似的， 放點蔥花， 然後放鹽， 胡椒粉， 偶爾翻幾下， 稍微多燉一會兒就行了。
這些就是雞蛋很簡單做法， 大家試著做做看， 看看能不能滿足自己的需求， 其實雞蛋的做法是超簡單的， 但是大家在製作的時候必須要注意雞蛋不能結合製作美食的食材， 這樣下來就容易讓雞蛋的效果發揮時常， 從好處變成壞處， 而吃雞蛋也要注意不要吃太多了， 保證每天一個就行了。
