目前, 越來越多的上班族不僅早餐吃得不好不營養, 而且午餐也是隨隨便便打發了。 其實, 午餐雖然沒有早餐那麼重要, 但是相比晚餐來說, 午餐其實還是特別重要的, 因為上午是人們工作精力最充沛的時間, 也是人們消耗的精力最多的時候, 因此, 午餐如果吃好了則可以補充早餐的不足和精力的消耗。
但是, 又有幾個朋友是認真對待了午餐的呢?除非自己有時間, 在家裡烹飪食物, 但現實是大部分人都不可能實現的。 很多上班族的午餐都存在很多不足, 不是吃的太辣, 就是吃的太簡單, 一碗小面解決問題,
1、 吃得太辣
一到午休時間, 不少白領就成群結伴地去寫字樓附近的餐廳、飯館犒勞自己。 幾個同事一起撮一頓, 一是每天都能換著花樣吃, 二來大家關係也拉近了很多。 最火的菜系要屬川菜和湘菜, 許多人即使被辣得涕淚橫流, 也願意捨命相陪。
辣椒中含有充足的維生素C、豐富的纖維, 熱量較低, 而且辣椒中還含有人體容易吸收的胡蘿蔔素, 對經常面對電腦的白領的視力有好處。 不過, 太辣的食品對於胃潰瘍的人就不適合了。 吃得太多, 容易令食道發熱, 破壞味蕾細胞, 導致味覺喪失。
2、一碗麵條當午餐
這種習慣也有健康隱患, 主要是營養不齊全。
對於下午下班晚或者工作強度大的人來說, 它們所能提供的熱量絕對不可能確保機體整個下午能量的供給, 工作效率自然會下降。 如果要吃的話, 也應該多搭配一些蔬菜、蛋類食品。
3、喝酒助興
請大家謹記, 中午千萬不要喝酒。 中午喝酒不但影響下午的工作效率, 而且還將嚴重影響工作品質。 因為酒的主要成分是酒精, 它對人的大腦有強烈的麻痹作用。 如果一次飲用較多的酒, 會使人的意識在很長一段時間內處於混亂狀態, 無法控制自己的情緒和行為。