豆製品是一種很受歡迎的食材。 人們常吃豆製品有利於人體健康。 可是, 夏天的到來卻讓喜歡吃豆製品的人們感到苦惱。 因為夏日溫度比較高, 豆製品在這個季節容易變質, 因此, 不少朋友如果稍有不注意就很容易買到了變質產品。
那麼, 人們如果才能買到新鮮好喝的豆製品呢?相信很多朋友都想瞭解下。 接下來, 我們一起來看看人們怎麼才能識破變質豆製品。
一、豆漿看看聞聞
豆漿最容易壞, 天氣熱了, 放兩三個小時就會變質。 辨別變質豆漿, 最直觀方法就是看, 壞了的豆漿會開始分層, 甚至起絮狀沉澱,
二、盒裝豆腐搖一搖
盒裝豆腐看不見聞不著, 怎麼判斷是否變質了呢?拿起來搖一搖便知。 優質的豆腐凝固得很好, 而變質的豆腐搖起來就覺得晃晃蕩蕩的有明顯的晃動感, 水也會浸出來。
超市里的盒裝豆腐都得放在冷架上賣, 市場上許多小販卻難以保證冷藏的環境, 要更加小心。
三、豆腐乾摸摸看
買豆腐乾要用手指摸一摸。 乾爽有彈性, 就是品質好的;而表面潮濕、黏滑, 沒有彈性的就已經變質。
溫馨提示:以上是關於“怎麼才能識破變質豆製品”的詳細介紹。 從上文我們知道, 人們可以通過豆漿看看聞聞、盒裝豆腐搖一搖、豆腐乾摸摸看等方法來辨別豆製品是否變質。