苦瓜減肥風好象吹了很久了, 確實苦瓜是不錯的減肥食品。 有人不愛吃那個味道, 可是今天推薦的2道菜, 都是又好吃又減肥的, 沒有一般苦瓜菜那樣難接受的苦味哦。
100g只有18卡, 吃完一大條的苦瓜也才不到80卡, 還有超棒的瘦身、健康、美麗療效。 不吃絕對是損失!
1.熱量超低, 還能抑制脂肪吸收。
每100g的苦瓜只有18卡, 比減肥美眉最喜歡的番茄, 還少了7卡, 只比小黃瓜多了3卡, 但卻更有飽足感。 而且其中所含的苦瓜素, 根據實驗發現, 1mg就可阻止100g的脂肪吸收! 2.降火消腫、去熱解毒。
苦瓜能除邪熱、解勞乏、清心明目, 夏季食用,
3.增強免疫力、美容養顏。
豐富的維生素C、能增強免疫力, 並預防心血管疾病, 加上特殊的生理活性蛋白質, 能幫助皮膚新生與傷口癒合, 具有護膚美容的效果呢!
4.降低血糖。
苦瓜含有促進胰島素分泌的成份, 具有幫助血糖的控制, 預防糖尿病。
5.抵抗癌症、腫瘤。
苦瓜素能阻止脂肪吸收, 具有減肥功效外, 也是極強的抗癌高手。 其中苦瓜種籽還可以阻止惡性腫瘤的生長。
苦瓜的瘦身吃法
常見的苦瓜大概有3種, 都很適合和其他蔬果打成汁來喝, 尤其是鳳梨、芹菜、芭樂再加點梅子粉, 口感更好。
也很推薦涼拌, 只要切薄片, 用鹽水除去苦澀味, 加些醋拌一拌, 簡單又爽口, 想豐富一點,
此外, 苦瓜+低脂牛奶, 有飽足感, 可以拿來當代餐, 準備和朋友吃大餐前, 喝1杯就不必擔心吃得過多囉!
1.山苦瓜
由野生苦瓜改良而成, 果實較大, 口感硬脆, 苦味重。
最佳瘦身吃法。 。 .
適合炒食、涼拌或打汁。
2.福寶
比白玉苦瓜短胖, 苦味不重, 口感清脆, 抗氧化效果比一般苦瓜高。
最佳瘦身吃法。 。 .
涼拌、煮湯、打汁。
3.白玉苦瓜
苦味淡, 較軟嫩。
最佳瘦身吃法。 。 .
煮湯、紅燒或打汁。
低卡又能削脂的苦瓜, 熱炒、燜煮、打汁。 。 .都不易減損營養, 這樣的超級食材, 不拿來做菜實在可惜呦~
推薦這2道苦瓜減肥菜, 都有其適合的體質食用, 做法人人會, 只要25分鐘就上菜囉!