飲食結構亦與白內障發生相關。
應多飲水，
多食綠色蔬菜水果，
特別應多吃柑橘類水果和葡萄、檸檬、香蕉及杏子等，
避免過食脂肪、糖、煙酒。
科學家們一項新研究發現，
肥胖過度者其白內障發生率比正常人高出30%左右，
過胖者會產生過量的C-反應蛋白，
這種心臟危險因數也可使白內障發病率增加。
肥胖而引發的糖尿病高血糖可加快白內障形成。
令人困惑的是白內障似乎與身高也有關係，
美國哈佛大學科學家發現，
不論一個人有多胖，
那些身高1.8米以上的人，
比1.7米以下的人至少有25%更容易患白內障。
專家們認為只有限制熱量， 才可能減少白內障發生的危險。
專家溫馨提示：白內障是眼球水晶體老化過程， 但時常暴露在紫外線下的計程車司機、農民或快遞員， 以及喜歡去海邊、高山遊玩或賞雪的民眾， 如果沒戴太陽鏡， 短期內近視度數又大幅度增加， 或是什麼都看不清楚， 一定要當心， 這可能就是白內障的前兆。
