冬季吃海帶的好處

羊肉湯='_blank' href='/shicai/jingyan.html'>精鹽 海帶作為營養極高的海鮮產品， 如果在冬季吃的話會有什麼好處呢？我們通常吃海帶的方法就是用來做湯吃的， 這樣可以補充到很豐富的碘和鈣。 不管是什麼樣的季節都可以吃到海帶， 那在冬季吃海帶的好處又是什麼呢？

我們知道海帶是我們海水中的產品， 它本身就具有鹹味而且也是屬於寒性的食物， 那既然在冬季吃， 我們就來看看它的好處有哪些， 同時我們再給大家說說它的幾種吃法。

海帶的營養十分豐富， 尤其富含鈣、鐵、碘。 每100克海帶中含鈣高達1177毫克， 含鐵高達150毫克， 充足的鈣與鐵可直接提高心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，

提升產熱量;同時， 每100克海帶中含碘240毫克， 高出成年人需碘量的許多倍， 碘能促進甲狀腺素分泌， 從而加速體內組織細胞的氧化， 加快皮膚血液迴圈， 增加產熱能力。

中醫認為， 海帶味鹹性寒， 生於寒冷海水中而稟抗寒之性， 入腎經而有溫補腎氣之功， 所以常食可抗冷禦寒， 被譽為“長壽食品”。

吃海帶方法很多， 可煎水、做菜、燉湯、制膳。 常用的有：

海帶水

取海帶50～100克， 洗淨， 切絲， 放入1000毫升水中煮10～20分鐘即成。 吃海帶喝水， 每日1～2次。

海帶排骨湯

取海帶100克， 溫水泡軟， 洗淨， 切小塊;豬排骨250克， 洗淨， 切段。 共入鍋中， 加水1500毫升， 武火煮沸， 文火燉至骨酥肉爛， 酌加精鹽， 即成。 食肉喝湯， 每日1次。

海帶豬腿湯

取海帶100克， 浸泡後， 放蒸鍋內蒸20分鐘， 取出再用溫水泡發， 洗淨控水， 切方塊;將切碎的豬腿肉200克， 入沸水鍋中煮15分鐘， 撈出， 溫水洗淨。 共入高壓鍋內， 加水適量， 放入鹽、雞精、花椒、薑片、黃酒， 用武火燒沸， 高壓10分鐘即成。 揀去薑片， 加入蔥末、鹽、香油即可食用， 每日1次。

海帶豆腐

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取海帶、豆腐各250克， 薑片、蔥絲、鹽、雞精適量。 將海帶洗淨切絲， 豆腐切塊， 先用炒鍋將薑片、蔥絲爆香， 加入豆腐、鹽， 翻炒至豆腐微黃， 再放入海帶， 翻炒約1分鐘， 加水(漫過主料1釐米)， 加入雞精， 武火燒10分鐘， 剩少許湯即成。 每日或隔日1次食用。

海帶羊肉湯

取海帶100克， 羊肉150克， 白蘿蔔、胡蘿蔔各50克。 將海帶洗淨， 溫水泡發切絲;將羊肉、白蘿蔔、胡蘿蔔洗淨切小塊，

通過我們給大家說的冬季吃海帶的好處這篇文章中我們就瞭解到海帶不僅營養豐富，

而且還能起來到禦寒的作用在冬季， 所以建議大家冬季吃些海帶試試。