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健康飲食講究細嚼慢嚥 揭消化道的9個秘密

關於消化道的9個秘密

1咀嚼幫忙控制腹圍

健康飲食講究細嚼慢嚥, 食物磨碎後更易消化, 並且咀嚼能向胃發出分泌胃酸的信號。 咀嚼還有助於保持苗條的身材。 一項針對450名日本女性的研究發現, 吃飯時咀嚼次數較多的人比吃軟食、不太需要咀嚼的人, 腹圍平均小2.5釐米以上。

2生薑協助分解脂肪

脂肪容易使人胃脹, 對消化系統是一個挑戰。 某些調料、尤其是薑, 可以幫助消化脂肪。 研究表明, 調料能刺激膽汁分泌並增強胰腺的功能, 這都對脂肪的消化有利。

3潛力大但別超負荷

胃的潛力很大, 它空的時候容量不到50毫升,

而滿載時最多能容納近2000毫升食物。 但是, 裝得下並不代表沒傷害, 吃太多會讓胃過度擴張, 對健康很不利。 因此, 千萬不要去測試你的胃能裝多少!

4沒唾液嘗不出滋味

唾液無時無刻不在產生, 人每天大概會分泌1.5升唾液。 你可別小瞧它, 如果沒有唾液, 你會覺得口乾舌燥不說, 也嘗不出滋味, 甚至連吞咽食物和說話都困難。

5胃黏膜四五天更新

胃會分泌鹽酸來消化食物,鹽酸腐蝕作用很強, 連金屬都能溶解, 更不用提對血肉之軀的破壞力了。 為了避免損傷, 每4~5天, 胃黏膜就會更新一次。

6有的反流沒有症狀

你從來沒有感到過嗓子有燒灼感, 並不代表胃酸反流就沒發生過。 出現症狀是因為胃酸反流到了肺或喉嚨,

如果只是到了胸腔可能就不會有類似感覺。

7深呼吸能緩解反流

胃食管反流大多是胃動力障礙導致, 但如果用藥物幫胃“幹活”, 可能會干擾胃正常的泌酸和蠕動。 深呼吸時, 進入胃腸道的空氣會減少, 還能使食管下端括約肌更加有力, 從而避免胃食管反流。 奧地利一項研究表明, 只要堅持1個月深呼吸鍛煉, 胃食管反流就會明顯改善。

8有氧運動提升動力

如果你能在吃完飯1小時後做點有氧運動並長期堅持, 那就再好不過了。 有氧運動能讓消化道肌肉保持良好的形態, 使其收縮更加有力, 食物就更容易往下走。

9壓力太大影響消化

心理壓力太大時, 中樞神經系統可能會發出指令, 讓胃腸道血供減少, 各種消化問題也就接踵而至。

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