毛芋頭去皮之前先用鹽或醋均勻地塗抹在雙手以及手腕部分。 自然晾乾之後再把雙手放在爐火上方稍稍烤一下。 經過這樣的處理, 再弄芋頭時就能免去手癢的苦惱。 為了避免手上塗抹的鹽或醋被濕漉漉的芋頭沾掉, 在給芋頭去皮時應遵循先刮皮後清洗的原則。
在削芋頭皮之前手最好不要弄到水。 芋頭先不要洗, 因為濕了的芋頭容易使手癢, 因此芋頭越幹越好。 如果碰到水, 那樣會加劇發癢程度。
如果削芋頭皮出現手癢該如何止癢呢?
1、在火上把手烤一下, 但是要注意不要燙到。
2、可以把手仔細洗乾淨,
3、食用鹽搓一搓再泡熱水裡效果會更佳, 一定要泡不是洗, 洗的沒效果。
4、在米水裡搓洗下效果很好。