本文介紹雞腳花生湯的做法, 這款湯品不僅適合產婦食用, 身體虛血氣不足, 家中的老人也很適合喝。 下面一起來看看做法吧!
做法一
食材明細
雞腳八個、花生半碗、薑一塊、紅棗十個、蔥一段、鹽一點五茶匙、料酒一湯匙、胡椒粉一茶匙
製作步驟
準備原料。
雞腳斬開,
燒開水,
放入雞腳大火煮開,
放一湯匙料酒不蓋鍋蓋,
再次煮開即可,
撈出洗淨備用。
花生紅棗洗淨,
薑切片。
所有食材一起放入煲中,
煲一小時。
調入鹽,
胡椒粉,
繼續半小時即可
出鍋可根據喜好放入香油或者香菜之類的。
小貼士
雞腳比豬腳好熟,
做法二
食材
主料180g雞腳80g花生配料適量清水適量雞粉適量鹽
製作步驟
1食材:花生。
將花生先放入溫水中浸半小時,
換清水洗淨。
2食材:雞腳。
3將雞腳剪去爪尖,
洗淨。
4放入湯鍋中。
5煮滾撈起雞腳,
水倒掉。
6重新在湯鍋中一次性注滿適量的清水。
7把浸泡好的花生倒入湯鍋中。
8蓋鍋蓋,
大火煮滾。
9揭蓋,
再煮三分鐘。
10倒入電燉鍋裡。
11通電,
大火。
12煲2小時。
13加入適量的雞粉。
14加入適量的鹽調味,
拌勻,
關火,
即可。
做法三
原料:
雞腳八個、花生半飯碗。
配料:
薑一塊、蔥一段、紅棗十個。
調料:
鹽一點五茶匙、料酒一湯匙、胡椒粉一茶匙。
做法:
1、原料圖。
2、雞腳斬開,
燒開水,
放入雞腳大火煮開,
放一湯匙料酒不蓋鍋蓋,
再次煮開即可,
撈出洗淨備用。
3、花生紅棗洗淨, 薑切片。
4、所有食材一起放入煲中, 煲一小時。
5、調入鹽, 胡椒粉, 繼續半小時即可。
6、出鍋可根據喜好放入香油或者香菜之類的。
功效:
此湯含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等, 具有養血催乳, 活血止血、強筋健骨的功效。 婦女產後食用, 能促進乳汁分泌, 有利於子宮康復, 促進惡露排除, 防止產後出血。