入冬後, 火鍋成為不少家庭聚餐的首選。 一家老小, 親朋好友, 團團圍坐在冒著熱氣的火鍋旁, 涮得開心, 吃得熱鬧。 但每到這時, 糖友就犯難了, 很想享受火鍋的美味, 卻怕不小心吃多了或者吃了不該吃的東西, 造成血糖不穩。 那麼, 在吃火鍋時, 糖友們應該注意什麼呢?
糖友吃火鍋要注意幾個問題
1、吃時要慢而清淡
有些糖友喜歡把剛撈上來滾燙的東西就往嘴裡送,
調料也會選擇比較鹹的和辣的,
覺得這樣才有味道,
吃起來才過癮。
其實這是不對的,
吃過燙的東西,
會造成口腔黏膜損傷。
很多調料,
像香油脂肪含量太高,
2、飲料最好喝白水
白開水、礦泉水或者淡淡的茶水都可以。 不建議糖友吃火鍋的時候喝果汁, 因為果汁糖分含量高, 也很難控制飲用量。
3、要注意葷素搭配的比例問題
對糖友我們不提倡先肉後菜, 如果先涮肉, 就會在短時間內吃太多肉, 再吃點其他的菜, 不知不覺就會吃多, 不利於飲食控制。 糖友在吃火鍋時, 把自己可以吃的分量應單獨放在旁邊, 以防多拿, 這樣就不會過量了。
4、糖友在涮火鍋時要注意主食攝入量
一般涮火鍋時,