白芍山藥雞湯
原料：白芍12克， 水發蓮子50克， 枸杞10克， 山藥100克， 雞肉400克。
調料：鹽、雞精各適量， 料酒少許。
做法：1、將山藥去皮洗淨， 切成丁， 白芍、蓮子、枸杞洗淨， 雞肉洗淨， 剁塊， 向鍋中注入清水， 燒開， 倒入雞肉煮開， 去除血水， 將雞肉撈出瀝幹水分。
2、向砂鍋中注入清水燒開， 倒入藥材、山藥、雞塊淋入料酒攪拌均勻， 小火燉40分鐘至熟軟， 放入鹽、雞精攪拌片刻， 使味道更均勻。
3、將雞湯盛出， 裝入碗中即可。
車前子綠豆高粱粥
原料：車前子60克， 綠豆50克， 高粱米100克。
做法：1、將綠豆和高粱米用清水浸泡4-5個小時， 洗淨備用。
2、向砂鍋中注入適量的清水，
3、盛出煮好的車前子綠豆高粱粥， 裝入碗中， 稍涼後即可食用。
彩椒炒絲瓜
原料：彩椒120克， 絲瓜150克。
調料：鹽、雞精各少許， 香油、水澱粉適量， 食用油適量， 蒜末少許。
做法：1、將彩椒洗淨切成小塊， 絲瓜去皮洗淨切成小塊。
2、用油起鍋， 下入蒜末， 爆香放入彩椒、絲瓜， 快速翻炒勻， 翻炒至食材熟軟。
3、加入鹽、雞精調味， 淋上少許水澱粉， 快速炒勻， 最後淋入少許香油， 炒勻炒香即可。
胡蘿蔔炒杏鮑菇
原料：胡蘿蔔100克， 杏鮑菇90克。
調料：鹽、雞精少許， 蠔油、料酒各適量， 食用油、水澱粉各適量， 薑片、蒜末、蔥段各少許。
做法：1、將杏鮑菇洗淨切片， 胡蘿蔔洗淨切片。
2、向鍋中加水燒開， 放入胡蘿蔔片和杏鮑菇焯水。
3、用油起鍋， 放入薑片、蒜末、蔥段， 用大火爆香， 倒入食材炒勻， 再淋入料酒轉小火， 加入鹽、雞精、蠔油翻炒入味， 至食材熟透， 倒入水澱粉勾芡。
