據可靠消息報導, 很多人已經被“懶”癌纏上。 所謂“懶”癌, 其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌症, 其中最為明顯的就是胃癌。 胃癌的產生, 基本上都是吃的原因。 如果你經常在家自己做飯吃, 根本就不會得胃癌。 下面, 就讓我來給大家說一下如何做好老鴨黃豆湯。
1.我家煲湯煲肉都是用這種砂鍋, 用煤氣的, 也有用電的, 用砂鍋的話可以最大限度的保持肉、湯的原汁原味。
2.1豬骨頭斬塊(排骨也可, 最好是用瘦一點的, 這樣煲出來的湯較清淡)
3.2把鴨肉收拾好(我們這裡的都是手工宰殺的, 毛很多, 要小心搞乾淨),
4.1把黃豆用水泡一個小時。
5.2配料有黃豆(黃豆我選的是本地的小黃豆, 當然其它黃豆也行)、紅棗、枸杞、薑、酒。
6.將材料放進砂鍋裡(枸杞在關火前兩分鐘放)
7.大火燒開後轉小火, 慢慢燉一個半小時, 現在都已經聞到香味了, 我要蓋蓋子煲了。
下班回家和老公一起擠在廚房, 親手來做一做美味的老鴨黃豆湯, 不僅可以吃到營養的食物, 還能增進夫妻感情哦, 趕快去試試吧。