梨又稱快果、玉乳等。 古人稱梨為“果宗”, 即“百果之宗”。 因其鮮嫩多汁, 酸甜適口, 所以又有“天然礦泉水”之稱。 梨性味甘寒, 具有清心潤肺的作用, 對肺結核, 氣管炎和上呼吸道感染的患者所出現的咽幹、癢痛、音啞、痰稠等症皆有效;具有降低血壓、養陰清熱的功效。 患高血壓、心臟病、肝痰、肝硬化的病人, 經常吃些梨大有益處;能促進食欲, 幫助消化, 並有利尿通便和解熱作用, 可用于高熱時補充水分和營養;煮熟的梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎;還具有潤燥消風、醒酒解毒等功效:在秋季氣候乾燥時,
梨性偏寒助濕, 多吃會傷脾胃, 故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃;含糖量高, 糖尿病者慎吃;含果酸較多, 胃酸多者, 不可多食。