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腎癌患者化療期間飲食方法

化療期間腎癌患者的飲食方法有:

1、枸杞甲魚瘦肉湯:

枸杞子30克, 甲魚1只(約500克), 豬瘦肉150克。 先放甲魚在熱水中遊動, 使其排尿後, 殺死切開, 去內臟, 洗淨切塊, 加清水適量, 與枸杞子、豬瘦肉共燉爛熟, 分2~3次服完。

2、枸杞海參瘦肉煎:

枸杞子15克, 海參250克, 豬瘦肉100克。 先將海參浸透, 剖洗乾淨, 然後與豬瘦肉均切成片狀, 加水適量共煮至爛熟, 調味食用, 分次服完。

3、 香菇蟲草燉雞:

香菇20克, 冬蟲夏草15克, 未下蛋母雞1只(約10m克)。 香菇去蒂, 並去雞毛及頭腳和內臟, 納香菇、冬蟲夏草人雞腹, 竹簽縫口, 加水適量慢火燉2小時, 調味服食,

可分2~3次服完。

4、 牛奶蛋清蓮子糊:

鮮牛奶250毫升, 鮮雞蛋2個, 石蓮子50克。 將石蓮子磨粉, 加水適量煮蓮子粉成糊狀, 放人冰糖或白砂糖調味, 再放人牛奶和雞蛋清拌勻, 煮沸即可服食。 每日或隔日1次。

5、內金谷姜兔肉湯:

雞內金12克, 穀芽30克, 生薑3片, 兔肉100克。 加水適量共煲湯, 少量鹽調味, 喝湯吃肉。 每日或隔日1次。

6、 砂仁淮山燉豬肚:

砂仁15克, 淮山藥50克, 豬肚1只。 砂仁打破, 豬肚洗淨並去除脂肪。 將砂仁、淮山藥納人豬肚內, 加水適量, 慢火燉至豬肚爛熟, 少量鹽調味, 喝湯或佐膳。

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